Name: тесто с творогом
Total time: 60 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Творог — 450 г; Сахар — 1 ст.л. (+ 1 ложка в тесто); Мука — 2 стак. (+ 2 ложки в творог); Сметана — 1 ст.л.; Яйцо — 3 ст.л. (1 в начинку и 2 в тесто); Сливочное масло — 220 г; Соль — 1 Щепотка; Разрыхлитель — 1 ч.л.

Рецепт приготовления теста с творогом начнем с замеса. В глубокую мисочку отправьте 2 яйца, мягкое сливочное масло, сахар. Перемешайте все до однородности.
2. Добавьте щепотку соли, просеянную муку и разрыхлитель.
3. Замесите однородное тесто, при необходимости подсыпайте еще муку.
4. Заверните в пленку и уберите в холодильник на полчасика.
5. Для начинки в глубокую мисочку отправьте творог, сахар, 1 яйцо и немного муки и сметаны.
6. Перемешайте и оставьте, пока тесто отдыхает в холодильнике.
7. Тесто разделите на 12 одинаковых частей.
8. Каждую раскатайте вот такими кусочками.
9. На одну сторону выложите пару ложек начинки.
10. Аккуратно сверните. Очень удобно делать это с помощью пищевой пленки, чтобы тесто с творогом в домашних условиях не нагревалось от рук.
11. Выложите на противень и при желании смажьте взбитым желтком.
12. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте около 20-25 минут.
13. Вот как сделать тесто с творогом быстро и очень просто. Перед подачей остудите немного и при желании присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!

На заметку:

Хрустящее, очень аппетитное песочное тесто с творогом в домашних условиях - прекрасное сочетание. Перед вами довольно простой вариант, без всяческих добавок. Но если вы хотите сделать его более интересным, добавьте в начинку изюм, цедру цитрусовых, цукаты. Перед такими пирожочками просто невозможно устоять.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для лаваша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

ksyusha92

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

yelona75

Вкус теста с творогом просто потрясающий!
Будем повторять.

alotea

Спасибо, Анастасия, за помощь!
Мой муж очень любит тесто с творогом.

Юля Ревун

Вкуснятина

Гаврилкевич Лиза

Девочки, увлеклась тестом фило recipemaster.ru/vypechka/testo/testo-filo. Готовлю каждые выходные.

Бочкова Татьяна

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

iteratimo2004

Именно тесто с творогом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Спасибо огромное за рецепт! тесто с творогом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

viktorovich_95

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тесто с творогом.

ksyusha82

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто с творогом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Тесто с творогом

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить тесто с творогом

Комментарии к рецепту