автор Юлиана 
На фото торта медовик с черносливом и грецкими орехами
Калорий: 882 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Совет: для приготовления крема необходимо заранее отцедить сметану, я это сделала на ночь. Вдохновлялась рецептом киевском торте, очань нравится готовить торты.
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, торты со сметаной, медовые торты, торты с орехами.
Займемся приготовлением коржей. В кастрюле на водяной бане растапливаем мед+сахар+соль+молоко. Варим 1-2 мин до получения светло-рыжего цвета.
Затем добавляем маргарин+масло сливочное.
Вводим соду и активно мешаем.
Масса должна вспениться. Варить 1-2 мин Снимаем с огня, перемешиваем ~ 5 мин
Когда масса чуть-чуть остынет, вводим яйца по одному, тщательно вымешивая.
Постепенно добавляем просеянную муку. Тесто должно быть мягким. Оставляем тесто на 2 часа, накрыв пленкой.
Через 2 часа берем наше тесто и разделяем его на части. Сначала я разделила на 7 частей, а в ходе работы получилось 11 кусков.
На подпыленной мукой доске раскатывам тесто.
Вырезаем из теста круг (я это делаю крышкой от сковородки) и перекладываем на противень, выстланый пергаментом. Не забываем попротыкать тесто вилкой.
Выпекаем в предварительно разогретой до 200"духовке приблизительно 5-7 мин Вы ориентируйтесь по своей духовке, т. к. в оригинале было написано вообще 10 мин
Займемся приготовлением крема. Поставим 2 банки сгущенки варить ~ на 2 часа. Следите, чтобы вся вода не испарилась.
На ночь отцедила сметану, которую выложила в марлю и сконструировала вот такую подвеску.
Отцеженную сметану и уже сваренную сгущенку смешиваем, добавляем ванильный сахар.
Приступаем к сборке торта. Готовый корж смазываем нашей пропиткой, которую мы, соединив все ингредиенты, проварили 1-2 мин
Затем выкладываем крем, на крем чернослив, порезанный и орешки.
Оставляем 1 или 2 коржа для посыпки. Перетираем их и посыпаем сверху уже готовый торт. Сверху я урасила смородиной и арахисом. Оставляем торт пропитываться на часов 12.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить торт рыжик. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
А я готовлю медовый торт в первый раз.
Медовик прелесть, спасибо за рецепт
Очень очень вкусно!
Делала медовик накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я медовый торт ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Юлиана, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
А меня удивил рецепт медового торта. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Сочетание чернослива и орехов в десертах любят многие. Здесь я покажу, как приготовить шоколадный торт с черносливом и орехами - нежный десерт, который оценят по достоинству все члены семьи и гости....
300 мин
Торт пекла на день рождения нашей малышки. Мягкие пряничные коржи и нежный кокосовый крем - очень вкусно!...
1 ч
Медовый торт Рыжик - сладкий, вкусный, знаком с детства! Сегодня покажу как его готовлю я, по семейному рецепту....
1 ч 20 мин
Очень вкусный и простой тортик. Мама часто его пекла, когда я была маленькой, но никто из нас так и не вспомнил его названия. Может кто-нибудь подскажет?...
2 ч 30 мин
морковь; грецкие орехи (очищенные) — 200 г; масло сливочное — 100 г; мука — 100 г; яйцо — 3 шт.; сахар коричневый — 95 г; сметана — 500 г; сахар — 95 г...
45 мин
Одна из вариаций всем известного медовика в мультиварке. Готовится очень нетрудозатратно, а получается вкусным. Я брала половину ингредиентов, чтобы в итоге сделать половинку торта, так как весь нам с мужем не осилить!...
1 ч 30 мин
бисквит; клубника — 150 г; масло сливочное — 120 г; какао; сироп клубничный; творожная масса — 300 г; крошка шоколадная; сахарная пудра; сок смородиновый; молоко; мастика...
50 мин
Таким способом обязательно попробуем приготовить медовик! спасибо!