Торт шоколадно-шоколадный

автор antintout1999 antintout1999

Рецепт торта шоколадно-шоколадный

На фото торта шоколадно-шоколадный

  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 338 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Есть в моем арсенале рецепты, от которых я просто в восторге. На первом месте стоит недавно опубликованный рецепт Евушки торта "Трюфель". Его я называю Женским тортом. Так как только женщина может испытать истинное наслаждени, вкусив этот торт. Но как раз тем рецептом Ева мне напомнила еще об одном тортике, который я очень люблю (решила сделать его, чтобы разместить пошаговые фото и поделиться с Вами этим вкусным десертом). Называю дома я его мужским тортом. Почему мужским? Потому что сколько я его ни делала, съедался он быстро именно мужчинами, ценителями шоколада. Давно я его не делала, все руки не доходили и вот на 23 февраля решила побаловать одного из главных мужчин в моей жизни, кто дал мне жизнь и продолжает меня любить истинной, богатой на чувства родительской любовью. Моему папе. Ведь каждый со мной согласиться, что нет никого важнее в нашей жизни, чем наши родители и дети. А мы в свою оченредь хотим им отплатить хоть какой-то маленькой частью, т. к. именно родительская любовь оберегает нас по жизни. Так что посвящаю этот торт моему папе, всем мужчинам нашего сайта, а также ценителям шоколада (чьей поклонницей я являюсь (я о шоколаде:- с детсва и свою любовь никак не изменю в пользу диет) Вдохновлялась рецептом шоколадном торте с кремом из экзотических фруктов, очань нравится готовить торты.

Подборка рецептов: простой рецепт тортов,  легкие рецепты,  шоколадные торты.

Ингредиенты:

  • сахар - 250 г
  • мука - 150 г
  • картофельный крахмал - 50 г
  • какао - 50 г
  • шоколад темный - 400 г
  • сливки - ¼ л
  • ром - 3 ст.л.
  • апельсиновый ликер - 2 ст.л.
  • шоколадная стружка - 60 г
  • сахарная пудра - 1 ч.л.
  • яйцо - 7 г
  • конфеты - по вкусу

Как приготовить

  1. Белки отделить от желтков и взбить их с половиной сахара до устойчивого состояния. Желтки взбить с оставшимся сахаром, но лучше на водяной бане.

  2. .

    торт шоколадно-шоколадный
  3. Муку, крахмал, какао смешать вместе, просеять и добавить в желтковую массу, перемешать.

    торт шоколадно-шоколадный
  4. Добавить хорошо размягченное масло и еще раз перемешать.

    торт шоколадно-шоколадный
  5. В конце добавить взбитые белки и аккуратно перемешать ложкой.

    торт шоколадно-шоколадный
  6. .

    торт шоколадно-шоколадный
  7. Взять форму разъемную диаметром 24 см, выложить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 30-35 мин (я привыкла уже делать бисквиты в мультиварке, они всегда получается высокими и пышными на режиме "Выпечка" 40-45 минут)

    торт шоколадно-шоколадный
  8. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части (у меня получилось неровно разрезать, за что и приношу извинения, но на вкус это не влияет! только на внешний вид:-

    торт шоколадно-шоколадный
  9. .

    торт шоколадно-шоколадный
  10. Приготовить крем: Сливки довести до кипени, добавить мелко порубленный шоколад в сливки и помешивать венчиком для взбивания до полного растворения шоколада. Поставить крем в прохладное место и время от времени помешивать его, чтобы на поверхности не образовалась пленка.

    торт шоколадно-шоколадный
  11. .

    торт шоколадно-шоколадный
  12. Еще теплым переложить его в миску и начинать взбивать, пока его объем не удвоится и крем не посветлеет.

    торт шоколадно-шоколадный
  13. Взбить масло слив. комнатной температуры. Масло и крем должны иметь одинаковую температуру, тогда они хорошо смешаются. Попеременно добавлять в крем масло слив. и небольшое кол-во ликера, взбить крем еще раз. Готовый крем употребляем для промазывания торта немедленно, он быстро застывает.

    торт шоколадно-шоколадный
  14. Вскипятить 2 ст. л. воды, при постоянном помешивании растворить сахар, получившийся сироп смешать с ромом и ликером, остудить.

  15. первый корж намазать кремом, положить второй корж, пропитать сиропом, снова слой крема, выложить третий корж и пропитать сиропом. Торт обмазать со всех сторон кремом и посыпать натертым шоколадом или стружкой шоколадной. (я решила не обсыпать шоколадом). Украсить конфетами.

  16. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Добровольская

Я, как большая любительница шоколадного торта, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шоколадного торта выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

anutot1985

Увидев рецепт шоколадного торта и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Анастасия Огаркова

Antintout1999, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

endedouto

Я уверенна, что шоколадный торт многим понравиться!

kurina_99

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо antintout1999 за отличные и простые рецепты!

feetlu

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шоколадного торта.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

serafima92

Antintout1999! Спасибо за рецепт!
шоколадный торт готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Вострокнутова Лиля

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Тыквенно-шоколадный торт-купол с малиновым желе

Как можно изменить вкус тыквы до неузнаваемости, да вот так: Сочная ягодная начинка на тыквенно-миндальном бисквите под толстым слоем шоколада! Никто и не догадается, что это тыква, если не сказать!...

1 ч

Шоколадный торт с меренгой и маскарпоне

150 г горького шоколада; 4 яичных желтка; 125 г сливочного масла комнатной температуры; 100 г сахара; 50 г крахмала; 150 г муки; 3 ст.ложки молока; 1 пакетик ванилина; 2 ч.ложки разрыхлителя; щепотка соли; 4 яичных белка; 200 г сахара; щепотка соли; 200 г жирных сливок 33%; 250 г маскарпоне; 250 г горького...

1 ч

Шоколадный торт с черносливом и орехами

Сочетание чернослива и орехов в десертах любят многие. Здесь я покажу, как приготовить шоколадный торт с черносливом и орехами - нежный десерт, который оценят по достоинству все члены семьи и гости....

300 мин

Шоколадно-сливочный торт с клубникой

Сливочное масло 30 г; Горький шоколад 75 г; Пшеничная мука 50 г; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Разрыхлитель 1/2 столовой ложки; Желатин в пластинах 3,5 шт.; Молоко 175 мл; Ванильный сахар 15 г; Лимонная цедра 1/2 шт.; Сливки 40%-ные 150 мл; Клубника 500 г...

34 мин

Шоколадный торт Мега-коричневенькое

Я хотела испечь что-то "коричневенькое", но то, что получилось в итоге назвать одним таким словом рука не поднялась:). Получилось Мега-коричневенькое, вернее, полноценный шоколадный торт....

1 ч 30 мин

Шоколадно-творожный торт Фантазия

Большинство из нас обожает сладости, особенно торты. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт. Домашняя выпечка самая вкусная, но иногда приходится трудиться на кухне не один час, чтобы приготовить удачный десерт. Тесто не всегда поднимается, коржи пригорают, а крем получается слишком жидким…Поэтому...

45 мин

Австрийский шоколадный торт

Изумительный торт! Самый вкусный из всех моих пекарских экспериментов.) На приготовление, правда, потребуется время, но оно того стоит....

1 ч