Ягодный торт

автор rozanova_73 rozanova_73

Рецепт ягодного торта

На фото ягодного торта

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 882 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 882 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Вдохновлялась рецептом торте пол шара, очань нравится готовить торты.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 300 г
  • Разрыхлитель 5 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Яичный желток 8 шт.
  • Сахар 130 г
  • Кукурузный крахмал 50 г
  • Ванильный стручок 4 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Свежие ягоды 500 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Для теста мягкое сливочное масло взбить с сахаром до белой, пышной пены, добавить яйцо, перемешать чтобы масса получилась однородной.

  2. Отдельно перемешать муку с разрыхлителем. Муку высыпать на стол горкой, в центре сделать углубление и выложить первую массу, замесить тесто и положить в холодильник, дать тесту остыть 3-4 час, чтобы оно было упругим, как пластилин.

  3. Раскатать тесто скалкой, подпыляя мукой.

  4. Форму смазать сливочным маслом, подпылить мукой, заложить тесто по форме, выпекать при 170-180 градусах 20-25 минут до кремового цвета.

  5. Для крема желток, сахар, крахмал перемешать венчиком до белой цвета.

  6. Молоко и ванильный сахар довести до кипения, малую часть отлить в миску с желтками, быстро перемешать и влить обратно в кастрюлю, довести до кипения и заварить в течение 2-3 минут, постоянно мешая венчиком. Остудить готовый крем и нанести на коржи и выложить свежие ягоды.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить киевский торт. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Уразголеева Люда

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

yella90

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

titrowenc

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что домашний торт не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту домашний торт, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

icrisu1988

А я готовлю по этому рецепту http://recipemaster.ru/vypechka/torty/mandarinovy-tort.

tanechka

Это какой-то шедевр!!!
rozanova_73, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

alesya77

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Пишенко Юляша

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
rozanova_73, спасибо большое!!!)

evgeniya72

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тортик.

Скудра Надя

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Евгения Присяжнюк

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

umionc

Скорее бы попробовать)

pokroeva_70

Брависсимо!

yana74

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Мандариновый торт

Зима - самое время для смелых экспериментов на кухне с использованием спелых цитрусовых, которыми так богато холодное время года. Пользуясь случаем, приготовьте ароматный мандариновый торт из пушистых бисквитных коржей, пропитанных сиропом, сливочно-сырного крема на основе Маскарпоне и мандаринового...

240 мин

Торт с сюрпризом

масло сливочное — 400 г; мука — 500 г; молоко — 120 мл; разрыхлитель — 15 г; сахар — 200 г; яйцо — 4 шт.; соль; масло растительное; молоко сгущенное — 150 г; краситель пищевой; конфеты — 500 г...

55 мин

Торт Черный лес

Давно хотела приготовить Черный лес и вот как-то случился повод. Но для меня рецепт оказался слишком затратным по времени, поэтому решила упростить, внеся некоторые изменения. Да и накануне важного мероприятия испытывать новый рецепт коржей не самая удачная идея. Так что этот торт сделан на основе Черного...

1 ч 20 мин

Торт Кармелита

Пшеничная мука 2 стак.; Овсяные хлопья 2 стак.; Сахар 0,8 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1/2 г; Сливочное масло 200 г; Черный шоколад 150 г; Сливки 150 мл; Мед 1 ч.л.; Орехи 150 г...

35 мин

Торт Корабль

У нас на сайте очень много мамочек, которые стараются порадовать своих деток,) Я думаю, такой тортик будет очень интересен для мальчишек, любителей приключений. Как основу для торта желательно использавать плотные бисквитные коржи, можно медовые коржи, которые не крошатся и не расползаюся от крема. Крем...

180 мин

Торт Медовик

Торт со вкусом из детства...

120 мин

Торт Сникерс

Яйцо куриное 5; Сахар 180 г; Мука 170; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Кукурузный крахмал 2 ст.л.; Молоко сгущенное 1 банка; Масло сливочное 200 г; Арахис 200 г; Печенье 180 г; Шоколад молочный 150 г; Масло растительное 1 ст.л.; Арахис...

240 мин