Запеканка с рыбой и шпинатом

автор tedonder1995 tedonder1995

Рецепт запеканки с рыбой и шпинатом

На фото запеканки с рыбой и шпинатом

  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 15 отзывов

Калорий: 146 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусная, ароматная запеканка. Сливочный соус придает нежность. Очень легкая в приготовлении и не занимает много времени. Вдохновлялась рецептом сырной запеканке, очань нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  запеканка из картофеля,  рыбная запеканка.

Ингредиенты:

  • картофель - 800 г
  • шпинат - 300 г
  • окунь - 500 г
  • лимонный сок - 3 веточки
  • масло сливочное - 50 г
  • мука - 40 г
  • бульон - 200 мл
  • сливки - 200 мл
  • сыр - 100 г
  • укроп - по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель отварить, очистить и нарезать кружочками. Шпинат припустить, откинуть на дуршлаг, отжать и порезать крупными кусочками (замороженный шпинат разморозить и хорошо отжать). Рыбу сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока. Помидоры нарезать тонкими кружочками.

  2. 40 г сливочного масла разогреть в сковороде и обжарить муку.

  3. Влить бульон со сливками и тушить, закрыв крышкой, 10 минут. Затем добавить 2/3 тертого сыра и желтки. Приправить солью, перцем и 1 ст. л. лимонного сока.

    запеканка с рыбой и шпинатом
  4. Форму объемом 1,5-2 литра смазать жиром. На дно выложить слоями картофель, шпинат, снова картофель, рыбу и помидоры. Каждый слой посолить, поперчить и полить соусом. Посыпать сыром.

    запеканка с рыбой и шпинатом
  5. .

    запеканка с рыбой и шпинатом
  6. .

    запеканка с рыбой и шпинатом
  7. .

    запеканка с рыбой и шпинатом
  8. .

    запеканка с рыбой и шпинатом
  9. .

    запеканка с рыбой и шпинатом
  10. Запекать при температуре 200 градусов на второй планке снизу 30-35 минут, затем оставить примерно на 10 минут в выключенной духовке. Посыпать укропом.

  11. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку с тыквой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
dariya72
dariya72

Спасибо за шедевры!!!

domit
domit

Уже делала два раза получается обалденно.

Горячковская Анюша
Горячковская Анюша

Tedonder1995!
Спасибо огромное за новенький рецептик запеканки с рыбой и шпинатом!!!

Юдина Ира
Юдина Ира

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Наконечная Светлана
Наконечная Светлана

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится пшенная запеканка с курицей и шпинатом.

Пчёлина Оля
Пчёлина Оля

Tedonder1995, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

alisa76
alisa76

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать запеканку с рыбой и шпинатом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Юля Холдеева
Юля Холдеева

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

tediero1989
tediero1989

В общем, запеканка с рыбой и шпинатом супер!
Автор-волшебница!!!

Мотора Римма
Мотора Римма

Tedonder1995, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

marianna83
marianna83

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

ererorori
ererorori

Готовила запеканку с рыбой и шпинатом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Катя Бандорина
Катя Бандорина

Делаю запеканку с рыбой и шпинатом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

evgeniya91
evgeniya91

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

entisto
entisto

Tedonder1995, спасибо за рецепт запеканки с рыбой и шпинатом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Запеканка из цветной капусты со шпинатом

Полезное, сытное, овощное блюдо. Украсит ваш стол в праздники, порадует семью в будни....

1 ч

Пшенная запеканка с курицей и шпинатом

Оригинальный вариант запеканки для вашего стола!...

1 ч

Запеканка из курицы с сыром и шпинатом

Это блюдо я раньше готовила в стеклянной форме, но теперь буду всегда запекать в моих любимых глиняных тарелочках, получилось волшебно)....

180 мин

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....

50 мин

Запеканка из брокколи

В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!...

60 мин

Брюквенная запеканка

Необычайно вкусная и ароматная брюквенная запеканка - это национальное финское блюдо, которое готовится на Рождество. Однако она сможет украсить и наше застолье, т. к. придется всем по вкусу....

180 мин

Кабачковая запеканка

Вашему вниманию хочу предложить рецепт, который расскажет, как приготовить кабачковую запеканку. Нежная, сочная и ароматная - невероятно вкусный вариант сытного и аппетитного блюда для всей семьи....

60 мин