Запеканка из брокколи

автор zverenkakr zverenkakr

Рецепт запеканки из брокколи

На фото запеканки из брокколи

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 136 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую! Вдохновлялась рецептом запеканке с тыквой, очань нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  простая запеканка.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 2 шт.
  • Цветная капуста — 250 г (по желанию)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр — 200 г
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л. (примерно)
  • Крем сыр — 250 г
  • Молоко — 1 стак.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Соль и перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Первым делом вымойте и разделите на соцветия брокколи. Опустите ее в кипящую подсоленную воду, отварите (3-4 минуты) и откиньте на дуршлаг.

  2. 2. На сковороде растопите сливочное масло.

    запеканка из брокколи
  3. 2. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не образовались комочки. Подрумяньте немного.

    запеканка из брокколи
  4. 3. Влейте тонкой струйкой молоко, добавьте крем-сыр. Постоянно помешивайте, снимите с огня сразу же, как только сыр полностью расплавится и соус станет однородным.

    запеканка из брокколи
  5. 4. В глубокой мисочке соедините брокколи, измельченный кубиками лук, тертый сыр (часть отложите), яйцо и сырный соус. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно все перемешайте.

    запеканка из брокколи
  6. 5. Выложите все в жаропрочную форму. Сверху присыпьте ранее отложенным сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.

    запеканка из брокколи

На заметку:

  • Хочу поделиться с вами аппетитным и совершенно несложным способом, как приготовить запеканку из брокколи. По желанию можно добавить в рецепт также цветную капусту. Аппетитный соус на основе крем-сыра идеально дополняет овощи и придает блюду потрясающий вкус. Просто пальчики оближешь!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из макарон с брокколи. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить запеканку из брокколи

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Элла Мияке

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

orotelye1992

Вот сейчас по Вашему рецепту, zverenkakr, делаю это чудо чудное;)

Ярослава Кастрикина

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

ofimi

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

vera92

Размещаю ссылочку на рецепт запеканки с изюмом, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Манко Валентина

Большое спасибо так вкусно

emiel

Запеканка из брокколи просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Люда Ажинова

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

lyakhovets_83

Спасибочки :)

isangor

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

washu

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

alena76

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

noutrinc

Попробую приготовить запеканку из брокколи.

sissinoo1990

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое zverenkakr!!!

sokolnikova_78
sokolnikova_78

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Запеканка с брокколи и крабовым мясом

Капуста брокколи 400 г; Шампиньоны 400 г; Мясо краба 200 г; Красный лук 1 головка; Твердый сыр 200 г; Сметана 200 г...

30 мин

Запеканка из брокколи диетическая

Ох уж эта брокколи! Такая полезная и вкусная. Она также хорошо гармонирует со многими продуктами в разных блюдах. Особенно она мне нравится в запеканках под сыром и заливкой....

40 мин

Запеканка из брокколи в духовке

Эта запеканка из брокколи отлично подойдет, чтобы быстро перекусить с утра или в обеденное время. К тому же брокколи - это супер полезный овощ, богатый витаминами и минералами!...

60 мин

Запеканка по-неаполитански

Апдейт рецепта от 30.03.2009Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И слоев поменьше. А в остальном все в комплекте - даже пресловутый соус бешамель и легкий намек на болоньезе в мясном фарше ;) В результате получается очень сытное и вкусное...

60 мин

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....

50 мин

Кабачковая запеканка

Вашему вниманию хочу предложить рецепт, который расскажет, как приготовить кабачковую запеканку. Нежная, сочная и ароматная - невероятно вкусный вариант сытного и аппетитного блюда для всей семьи....

60 мин

Запеканка из макарон

Макароны 400 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сосиски 100 г; Ветчина 1 кусок; Сыр 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 50 г; Молоко 150 мл; Соль щепотка; Мускатный орех щепотка; Сливочное масло 20 г...

1 ч