Кабачковая запеканка

автор raya raya

Рецепт кабачковой запеканки

На фото кабачковой запеканки

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 200 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вашему вниманию хочу предложить рецепт, который расскажет, как приготовить кабачковую запеканку. Нежная, сочная и ароматная - невероятно вкусный вариант сытного и аппетитного блюда для всей семьи. Вдохновлялась рецептом запеканке с тыквой, очань нравится готовить запеканки.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  запеканка из кабачков.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 шт. (небольшие)
  • Яйцо — 4-5 шт.
  • Луковица — 2-3 шт.
  • Плавленый сыр — 2-3 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Соль — 1 По вкусу
  • Специи — 1 По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Кабачки вымойте, обсушите немного и нарежьте. Если они уже перезревшие, то лучше всего очистите от кожицы, чтобы кабачковая запеканка в домашних условиях была нежной.

  2. 2. Очистите луковицы и измельчите. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло. Выложите лук на сковороду и обжарьте пару минут, помешивая.

    кабачковая запеканка
  3. 3. К прозрачному луку выложите кабачки. Аккуратно перемешивайте, чтобы они не превратились в пюре. Оставьте на огне минут на 5, чтобы они стали слегка мягкими.

    кабачковая запеканка
  4. 4. Сырок нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке. Выложите на сковороду. Очистите и измельчите чеснок.

    кабачковая запеканка
  5. 5. Посолите по вкусу, добавьте чеснок и специи на свое усмотрение. Я предпочитаю перец, орегано, базилик и кориандр, но вы можете взять то, что вам по вкусу.

    кабачковая запеканка
  6. 6. Овощи снимите со сковороды и дайте немного остыть. В глубокую мисочку вбейте яйца и со щепоткой соли взбейте венчиком. Вылейте яйца к кабачкам и тщательно перемешайте.

    кабачковая запеканка
  7. 7. Духовку разогрейте до 180 градусов. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного маслом. Аккуратно вылейте готовую массу и отправьте в духовку.

    кабачковая запеканка
  8. 8. Вот и весь секрет, как приготовить кабачковую запеканку. Минут через 40, когда появится аппетитная корочка, блюдо будет готово. Приятного аппетита!

    кабачковая запеканка

На заметку:

  • Приготовленная по этому рецепту кабачковая запеканка в домашних условиях может быть не только с сыром, но и с отварной куриной грудкой, например, овощами, грибами или даже рисом. Это очень пластичный рецепт, который можно трансформировать по вкусу. Обязательно рекомендую попробовать приготовить на своей кухне, особенно в сезон овощей.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку с сосисками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить кабачковую запеканку

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
alina96

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

kira

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

tomara76

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала кабачковую запеканку первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

edisen

Raya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

anokhina_81

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

dinieri1981

Может пригодится кому рецептик творожной запеканки. Просто и быстро.

antonina

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Кабачковая запеканка в мультиварке

Для приготовления запеканки выбирайте не очень крупные молодые овощи....

80 мин

Запеканка по-неаполитански

Апдейт рецепта от 30.03.2009Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И слоев поменьше. А в остальном все в комплекте - даже пресловутый соус бешамель и легкий намек на болоньезе в мясном фарше ;) В результате получается очень сытное и вкусное...

60 мин

Запеканка из баклажан

Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....

50 мин

Запеканка из брокколи

В качестве гарнира или даже основного блюда хочу предложить вам сделать очень классную овощную запеканку с сырным соусом. Вкус этого блюда точно не оставит вас равнодушными, так что рекомендую!...

60 мин

Брюквенная запеканка

Необычайно вкусная и ароматная брюквенная запеканка - это национальное финское блюдо, которое готовится на Рождество. Однако она сможет украсить и наше застолье, т. к. придется всем по вкусу....

180 мин

Запеканка из макарон

Макароны 400 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сосиски 100 г; Ветчина 1 кусок; Сыр 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 50 г; Молоко 150 мл; Соль щепотка; Мускатный орех щепотка; Сливочное масло 20 г...

1 ч

Запеканка из цуккини

У вас мало времени на приготовление полезной и вкусной еды? Воспользуйтесь нашим рецептом запеканки из цуккини с творогом и твердым сыром, такой ужин придется по вкус даже гурману....

40 мин