Компот из свежих фруктов и ягод

автор sechenskaya_72 sechenskaya_72

Рецепт компота из свежих фруктов и ягод

На фото компота из свежих фруктов и ягод

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 13 порций
  1. 13 отзывов

Калорий: 32 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Вкусные компоты можно варить из фруктов и ягод свежих, сухих или замороженных. Они - особенно из свежих фруктов - еще и полезны, потому что в них достаточно витаминов и прочих необходимых нам веществ. Вдохновлялась рецептом компоте из сухофруктов и свежих яблок, очань нравится готовить компот.

Подборка рецептов: простой рецепт компота,  домашние рецепты.

Ингредиенты:

  • 3,5-4 л фильтрованной воды
  • 1 кг свежих фруктов и ягод или 1,5 стак. сушеных
  • 1 стак. сахара или ½-2/3 стак. меда
  • лимон

Как приготовить

  1. Свежие фрукты и ягоды для компота промываем, нарезаем фрукты дольками, выбрасывая косточки, семена, плодоножки. Мороженые используем, как они есть, либо промываем, если сомневаемся в их чистоте.

  2. Сушеные фрукты замачиваем на 20 минут в холодной воде, а после тщательно промываем в дуршлаге.

  3. Закладываем фрукты и ягоды в закипающую воду, но сахар пока не трогаем - ведь он есть в любых фруктах.

  4. Минут через 20 пробуем - и добавляем на свой вкус сахара или меда. А в самом конце пробуем еще раз - и добавляем выжатого лимонного сока, если используемые нами фрукты и ягоды не дали необходимой кислинки.

  5. Когда фрукты и ягоды около получаса (для сухофруктов стоит прибавить 10 минут) поварились на среднем или меньшем огне, отдав весь свой вкус и ароматы, выключаем его и даем остыть. Затем процеживаем, наливаем в кувшины - и ставим в холодильник.

  6. Для компотов можно использовать буквально любые фрукты и ягоды в любых сочетаниях.

  7. Для тех, кто считает калории - совет: варите для себя компот, используя вместо сахара или меда качественный сахарозаменитель, который положите в конце варки.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить компот из ягод. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
osenisals1978
osenisals1978

Красотищаа!

Нагомир Дария
Нагомир Дария

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А компот из свежих фруктов и ягод обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

yelya80
yelya80

Sechenskaya_72, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

tundinton
tundinton

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить recipemaster.ru/zagotovki/kompot/assorti-kompot-iz-zamorozhennykh-yagod. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

svidlova_92
svidlova_92

Рецепт весьма кстати!

qutiseten
qutiseten

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Рецепт компота из свежих фруктов и ягод — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

polina
polina

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

arint1972
arint1972

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

etofiniow
etofiniow

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sechenskaya_72 за прекрасный рецепт!

svidlova_92
svidlova_92

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Бараненко Вика
Бараненко Вика

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

evgeniya72
evgeniya72

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А компот из свежих фруктов и ягод — это очень вкусно!

Компот из замороженных ягод клубники, ежевики, брусники

Полезный компот из замороженных ягод придется вс по вкусу!Компот из замороженных ягод не только полезен, но еще и очень вкусен, ярок. Его можно подать с различной выпечкой: как соленой, так и сладкой, можно взять с собой на пикник, в поездку....

15 мин

Компот из арбуза и ягод со свежей мятой

Клубника 150 г; Мякоть арбуза 3 стак.; Черника 200 г; Малина 180 г; Сахар 3 столовые ложки; Свежая мята 1 столовая ложка; Вода 2 л...

1 ч

Ассорти компот из замороженных ягод

Компот из замороженных ягод отлично утолит жажду и освежитЯгоды для приготовления компота размораживать не нужно, так как выделится много сока и, соответственно, потеряем много витаминов. Можно взять любые замороженные ягоды: вишню, смородину, клубнику, а еще лучше приготовить компот из ассорти замороженных...

2 ч 10 мин

Яблочный компот из свежих яблок

Компоты из фруктов очень полезны для здоровья, так как богаты витаминами. Их обязательно следует включать в свой рацион. Особенно яблочные компоты актуальны в зимний период, когда других фруктов мало....

60 мин

Компот из свежих фруктов

Фрукты (средних размеров) 1 шт.; Вода 200 мл; Сахар 2 ч.л....

30 мин

Компот из жимолости

Рекомендую попробовать очень простой в приготовлении, вкусный, полезный, освежающий и богатый витаминами напиток компот из жимолости! Он обязательно вам понравится!...

15 мин

Компот из брусники

Брусника содержит в себе множество полезных веществ, витаминов, антиоксидантов, имеет жиросжигающие свойства, а также улучшает пищеварение. А еще такой компот очень вкусный и прекрасно утоляет жажду....

30 мин