Домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики

автор omsers1986 omsers1986

Рецепт домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики

На фото домашнего чикенбургера с цукини и соусом цацики

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 277 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. Получается очень вкусно, свежо и при этом полезно! Думаю, такие бургеры подойдут даже деткам. Вдохновлялась рецептом лазаньях из цукини, очань нравится готовить бургеры.

Подборка рецептов: простой рецепт бургеров,  домашние рецепты,  закуска из огурцов,  закуска из кабачков,  домашние закуски.

Ингредиенты:

  • петрушка - 3 веточки
  • орегано - 1 тушка
  • перец горошком смесь - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • кабачки - 1 шт.
  • булочки - 2 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • йогурт греческий - 3 ст.л.
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • перец чили - по вкусу

Как приготовить

  1. Цукини нарезаем на ломтики толщиной примерно 1 см. Выкладываем на противень или в форму, солим, добавляем немного орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку при 220-240 С. Через 5 минут переворачиваем.

  2. Еще через 5 минут достаем цукини и откладываем в сторонку.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  3. Фарш солим и перчим, добавляем панировочные сухари, мелко рубленную петрушку, немного орегано. Как следует перемешиваем.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  4. Формируем два одинаковых шара и сдавливаем, делая лепешку.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  5. На сковороде разогреваем масло и обжариваем куриные котлеты до румяной корочки, затем уменьшаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  6. Пока готовится котлеты сделаем соус цацики. Огурец натрем на средней терке и как следует его отожмем. Добавим чеснок выдавленный через пресс или очень мелко нарезанный, йогурт, соль, орегано и немного оливкового масла.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  7. Булочки сбрызнем маслом и прогреем обе половинки на сухой сковороде буквально 20-30 секунд.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  8. Осталось только сформировать наши бургеры. На булочку выкладываем 1 ч. л. соуса цацики.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  9. затем выкладываем цукини.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  10. далее куриная котлета.

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  11. и снова соус, только уже побольше

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  12. Закрываем вторым ломтиком булочки и наш бургер готов!

    домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясной крамбл с цукини. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
aida

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики пробовать))))

tsapko_76

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

aida

Спс)
оч понравилось)

sedou1971

А меня удивил рецепт соуса цацики. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

yana74

Мы тоже недавно первый раз делали домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

asorit1972

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

fonomyead

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

pisanko_76

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Козюкова Тоня

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Вика Гуменникова

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Мужиканова Люся

Яхууу)))наконец то закончила домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики!
Спасибо за интересный рецепт!))))

sifuga

Вы там знаете толк в еде :)

lida81

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ressur
ressur

Vkysno, spasibo.

kvaskova_85
kvaskova_85

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

arouraled1974
arouraled1974

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

adoshka
adoshka

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз

говядина — 300 г; черный перец горошек; морская соль; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 1 ст.л.; вино белое — 100 мл; мёд — 1 ч.л.; сыр с плесенью — 30 г; майонез — 5 ч.л.; сливки — 30 мл; бриоши — 2 шт.; шпинат; помидоры вяленые; сыр плавленый...

1 ч

Куриный бургер с ананасом и соусом карри

Куриный фарш 140 г; Консервированный ананас 1 шт.; Салат-латук 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Карри 80 г; Булочка 1 шт.; Плавленый сыр 1 шт....

30 мин

Домашние гамбургеры с соусом Табаско

говяжий фарш 550 г; булочки для гамбургеров 5 шт.; помидоры 2-3 шт.; огурцы маринованные 1 шт.; лук красный 2 головки; масло сливочное 3-4 ст.л.; сахар коричневый 3 ст.л.; соус табаско 1 ст.л.; соус соевый 1 ч.л.; перец черный молотый; масло растительное; салат айсберг; сыр чеддер; руккола; майонез;...

15 ч

Бургер с цесаркой и медовым соусом

цесарка — 1000 г; лук репчатый красный — 100 г; лук репчатый — 100 г; салат айсберг; огурцы маринованные — 30 г; помидор — 100 г; шампиньоны — 50 г; майонез — 100 г; куркума — 10 г; карри — 10 г; мёд — 100 г; сыр чеддер — 50 г; булочки для гамбургеров — 1 шт.; черный перец; соль...

45 мин

Чикенбургер с голландским соусом

Свежая кинза (кориандр) 5 стеблей; Вода 50 мл; Круглая булочка 2 шт.; Куриное филе 250 г; Яичный желток 5 шт.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Сливочное масло 50 г; Помидоры 1 шт.; Тертый сыр пармезан 50 г; Красный сладкий перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Винный уксус...

40 мин

Настоящий домашний бургер

Домашний бургер никогда не сравнится с покупным из ближайшей фастфудной забегаловки! Что является гарантией успеха в приготовлении домашнего бургера? Во-первых, булочки, выпеченные самостоятельно (не покупные!), сочная котлета, соусы, овощи и.непременно веселая компания! Приготовить такой бургер я очень...

1 ч

Цацики с перцем и питой

Этот вариант известного соуса очень просто приготовить на собственной кухне за рекордное время - всего 10 минут. В сочетании со свежем болгарским перцем и питой цацики станет отличной закуской на обед, ужин или на фуршете....

10 мин