Рыбный бургер

автор Магуро Магуро

Рецепт рыбного бургера

На фото рыбного бургера

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 894 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 894 ккал. Вдохновлялась рецептом бургере барбекю, очань нравится готовить бургеры.

Подборка рецептов: простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски из рыбы.

Ингредиенты:

  • филе лосося ТМ «Магуро» - 350 г
  • петрушка - 2 веточки
  • лук-резанец - 1 веточка
  • эстрагон - 1 веточка
  • кориандр молотый - 2 щепотки
  • имбирь корень - 10 г
  • соль морская - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • сухари панировочные - ½ стак.
  • растительное масло - 30 мл
  • булочки для гамбургеров - 2 шт.
  • сливочное масло - 20 г
  • лук красный - ½ шт.
  • салат листовой - 2 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • майонез - ¼ стак.
  • каперсы маринованные - ½ ст.л.
  • корнишоны - 2 шт.
  • петрушка - 1 веточка
  • лук-резанец - 1 веточка
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • горчица дижонская - ½ ч.л.
  • хрен - ¼ ч.л.
  • соль морская - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Нам понадобятся следующие ингредиенты.

  2. Филе лосося ТМ Магуро разморозьте, промойте и обсушите. Отделите кожу и кости, нарежьте рыбу мелким кубиком.

    рыбный бургер
  3. Петрушку, лук-резанец, эстрагон измельчите. Корень имбиря (2,5 см) натрите на терке.

    рыбный бургер
  4. Помидоры, корнишоны и лук нарезать кружками.

    рыбный бургер
  5. В глубокой емкости соедините рыбу, нарезанную зелень, молотый кориандр, имбирь. Добавьте соль и перец по вкусу, все перемешайте и поставьте в холодильник.

    рыбный бургер
  6. Пока фарш охлаждается, приготовьте соус для бургеров ремулад. Промойте и обсушите каперсы, также измельчите и зелень. Смешайте в миске майонез, каперсы, корнишоны, зелень, лимонный сок, горчицу и хрен. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Уберите в холодильник.

    рыбный бургер
  7. Достаньте из холодильника рыбный фарш, сформируйте котлеты, запанируйте их в сухарях.

    рыбный бургер
  8. Обжарьте котлеты на растительном масле до готовности.

    рыбный бургер
  9. Булочки для бургеров разрежьте пополам, смажьте сливочным маслом и поджарьте на сковороде.

    рыбный бургер
  10. Одну половинку булочки смажьте соусом, положите готовую котлету, кольца лука, кружочек помидора и салатный лист. Смажьте соусом вторую половинку булочки и накройте бургер. Сочный бургер для самых преданных фанатов фтубола готов!

    рыбный бургер
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить морковный бургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
slepova_75

Готовится элементарно)

lorer1979

Рыбный бургер - очень вкусно, продукты сочетаемые

Ковалькова Галя

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Юта Мистина

Да рыбный бургер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Магуро, спасибо!

sadovnikova_83

Спасибо за рецепт
очень люблю рыбный бургер

marianna82

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Магуро за то, что даёт нам возможность выбора!

rango

Можно похвастаюсь? Сделала pleasedatiy бургер - так здорово!

ulomom

Рыбный бургер конечно на любителя.
Но понравилось.

Мятный бургер из баранины

Панировочные сухари 50 г; Мятный соус 1 ч.л.; Фарш из баранины 500 г; Салат 80 г; Булочки для гамбургера 4 шт.; Корнишоны 3 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Майонез 2 ст.л.; Мята 2 ч.л....

30 мин

Вегетарианский бургер

Рецепт приготовления вегетарианского гамбургера в лучших традициях современной американской кухни. Вкусно и полезно, и за фигуру можно не переживать....

20 мин

Бургер Крабовый Луи

Экзотичный бургер Крабовый Луи готовится с массой ингредиентов. Особенно меня порадовал жаренный лук, который я очень люблю. Бургер очень вкусный, сочный и сытный. Крабовое мясо от VICI тут очень кстати! Почему Крабовый Луи не спрашивайте, не знаю! Но, по-моему, это название ему идет!:...

30 мин

Бургер с индейкой

филе индейки 70 г; лук 10 г; кинза 3 г; молоко коровье 20 г; яйца куриные 1 шт.; булочка для гамбургера 1 шт.; салат айсберг 20 г; помидоры 30 г; ананас 1 кольцо (20 г); кетчуп 10 г; соус горчичный 10 г; семена тыквенные 3 г...

25 мин

Бургер с курочкой

Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто, убедитесь сами....

60 мин

Джорджиа бургер

Баранья корейка 600 г; Чеснок 2 головки; Кинза 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Морковь 500 г; Помидоры в собственном соку 300 г; Лук репчатый 600 г; Перец чили по вкусу; Зеленый салат 6 шт.; Помидоры 8 шт.; Очищенные семена тыквы 20 г; Куриный бульон 100 мл; Белое сухое вино 100 мл; Соус табаско по вкусу;...

7 ч 20 мин

Бургер Балибей

Балибей один из героев турецкого сериала Великолепный век. Такой же импозантный, как этот бургер из баранины. Автор рецепта Олег Петриченко, шеф-повар бургер-бистро Cheapside...

1 ч 10 мин