Омлет с лисичками и зеленым луком

автор Лиза Поля Лиза Поля

Рецепт омлета с лисичками и зеленым луком

На фото омлета с лисичками и зеленым луком

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 311 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 311 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием. Вдохновлялась рецептом фриттате с курицей, грибами и зеленым горошком, очань нравится готовить омлет.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  красивые рецепты,  рецепты на сковороде,  легкие закуски.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
  • Лисички 100 г
  • Крупная соль по вкусу
  • Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Куриное яйцо (крупное) 4 шт.
  • Сливки 40%-ные 1/2 стак.
  • Зеленый рубленый лук 1 столовая ложка
  • Крем-фреш 1/4 стак.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

  1. В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте нарезанные грибы с тимьяном до мягкости и карамелизации 4-5 минут. Посолите и поперчите. Переложите на тарелку.

  2. В миске взбейте яйца со сливками и зеленым луком.

  3. В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и добавьте яичную массу, посолите и поперчите. Добавьте грибы и жарьте до готовности.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельный омлет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Бодылевская Томара
Бодылевская Томара

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

poslavskaya_96
poslavskaya_96

Лиза!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

loroflo
loroflo

Это было превосходно...
чуть омлет с лисичками и зеленым луком вместе с пальцами не слопала)

estont1973
estont1973

А как Вы готовите http://recipemaster.ru/zakuski/omlet/omlet? Поделитесь секретом.

Левин Марианна
Левин Марианна

Чудесный рецепт омлета с лисичками и зеленым луком!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

edisha
edisha

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

borozdina_89
borozdina_89

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Штурма Зоя
Штурма Зоя

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Танечка Паршак
Танечка Паршак

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

kobera_83
kobera_83

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Охотникова Инка
Охотникова Инка

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

mutirisi
mutirisi

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт омлета с лисичками и зеленым луком разочаровал.
Никому не понравилось(

roza88
roza88

Омлет с лисичками и зеленым луком готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
омлет с лисичками и зеленым луком у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Моданов Валентина
Моданов Валентина

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Лютич Люба
Лютич Люба

Лиза, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

kharkovich_72
kharkovich_72

Только что доела омлет с лисичками и зеленым луком!!! очень вкусно!!!

Омлет с чоризо, овсяным молоком, помидорами черри и зеленым горошком

Яйцо куриное 4 шт.; Чоризо 100 г; Помидоры черри 12 шт.; Овсяное молоко 150 мл; Сладкий красный лук 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Оливковое масло extra virgin по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зеленый горошек 2 столовые ложки...

30 мин

Омлет с баклажанами, помидорами и луком

Когда покупаете баклажаны, выбирайте самые тяжелые в легких баклажанах, как правило, много семян. Если помидоры недостаточно сладкие, добавьте 1/2 ч. ложки сахара или используйте консервированные томаты в собственном соку. Сыр для такого омлета лучше брать со сливочным вкусом пошехонский, швейцарский...

25 мин

Деревенский омлет с лисичками и луком

Лисички у нас уже полным ходом - и даже цена более-менее приличная. Поэтому потихоньку начинаю накидывать рецепты с ними. Сегодня эти прекрасные грибочки будут у нас в составе омлета - сочетание очень вкусное. Да что я рассказываю - думаю, вы и сами это можете представить:) В последние годы я готовила...

20 мин

Омлет в мультиварке

Яйцо куриное 5 шт.; Молоко 100 мл; Сметана 50 г; Масло сливочное 20 г; Соль по вкусу...

40 мин

Омлет с помидорами

Омлет с помидорами – вкусное, полезное и сытное блюдо на завтрак, обед и даже на ужин. Настоящая палочка-выручалочка на случай, когда нет времени долго готовить!СоветыПомидоры для омлета лучше всего брать более твердые. А еще можно добавить томаты черри.Вместо твердого сыра можно использовать моцареллу...

10 мин

Омлет с водкой

Яйцо куриное 6 шт.; Слабосоленый лосось 100 г; Творожный сыр 100 г; Сливочное масло 10 г; Водка 25 мл; Укроп 5 г...

10 мин

Омлет на пару

Это самое простое и вкусное блюдо из яиц, которое вы приготовите за считанные минуты. Такой омлет получается невероятно нежным и воздушным, поэтому он понравится всем без исключения....

20 мин