Также вместо груш можно использовать яблоки или чернослив. При подаче украсьте листиками мяты. Вдохновлялась рецептом омлете обыкновенном, очань нравится готовить омлет.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц.
Шмарн — кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом
автор eshathe 
На фото шмарна — кайзеровского омлета с грушами и грецким орехом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 485 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Груши 200 г
- Яйцо 4 шт.
- Пшеничная мука 120 г
- Сливочное масло 60 г
- Грецкие орехи 50 г
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Сахар 20 г
- Изюм 2 ст.л.
- Цедра лимона 2 г
- Соль 2 г
Как приготовить
-
Изюм замочить на 5 минут в теплой воде.
-
Сливочное масло растопить в кастрюле.
-
Муку, молоко, цедру, сливочное масло и 1 яичный желток замесить в тесто.
-
Белок смешать с сахаром и солью, хорошо взбить и аккуратно добавить к тесту.
-
Груши очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле (2 ст. ложки) 2 мин Добавить тесто и жарить еще 2 мин
-
Грецкий орех измельчить и вместе с изюмом добавить к тесту. Сковороду поместить в разогретую до 200 C духовку и запекать 6-8 мин Омлет разделить на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить омлет с шампиньонами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить шмарн — кайзеровский омлет с грушами и грецким орехом
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ты просто кудесница.
А шмарн — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шмарн очень похвалила.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Кульно
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Привет всем, случайно узнала о омлете, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Eshathe, спасибо за прекрасный рецепт! шмарн всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кайзеровского омлета с грушами и грецким орехом!
Достойное блюдо на завтрак для всей семьи!Омлет как в детском саду можно приготовить на сковороде всего за 15 минут. Яйца и молоко лучше выбирать домашние, а во время приготовления они должны быть одинаковой комнатной температуры. Такой завтрак легкий, но в то же время сытный....
30 мин
Летом нужно есть как можно больше сезонных овощей, чтобы запастись на зиму витаминами. Омлет с кабачками и творогом - это вкусный и полезный ужин, завтрак или обед, который под силу приготовить даже ребенку....
25 мин
Это весьма быстрое блюдо, которое можно приготовить без особых проблем. Более того, омлет с сосиской в домашних условиях называют "блюдо на скорую руку" за счет того, что готовится оно 15 минут....
30 мин
яйцо — 3 шт.; яблоко — 1 шт.; молоко — 60 мл; масло сливочное — 10 г; сахар; сахарная пудра; соль; виноград...
20 мин
Этот омлет - целый полноценный ужин. или завтрак спортсмена! Обязательно включает в себя слой картофеля, в остальном - действуйте по мере фантазии и состояния холодильника. Можно добавить цуккини, болгарский перец, кукурузу и другие овощи. Для остроты я добавляю перчик чили и острый соус табаско....
35 мин
Хотите приготовить на завтрак что-нибудь полезное и не требующее особых усилий? Тогда предлагаю вам аппетитный и простой рецепт омлета с зеленью. Это прекрасное блюдо для всей семьи....
15 мин
Омлет с овощами вкусное кушанье, которое легко сделать. Это питательное и полезное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак или на ужин. Его можно употреблять и тем, кто придерживается диеты, так как калорийность блюда невысока. Диетическое кушанье можно дополнить и курицей. Получится полноценный завтрак...
15 мин
Очень вкусно!
Все как в рецепте eshathe.
Ничего не заменяю,не добавляю)))