Name: маковый рулет дрожжевой
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука - 3.5 стак. (200 мл); Молоко - 1 стак. (200 мл); Сливочное масло - 2 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Дрожжи - 30 г; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Мак пищевой - 1 стак. (200 мл)

Маковый рулет дрожжевой

автор ingarou

На фото макового рулета дрожжевого

Общее время: 3 ч 40 мин
Рецепт на 10 порций

11 отзывов

Калорий: 314 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Восхитительный маковый рулетик определенно станет семейным любимчиком!

Вот он, радость моя, с улицы пришел. Глазки блестят, щечки румяные, а ботинки-то как разбросал! Вот негодник! Шапку-то сними, куртку, повесь. Что на ужин из еды? Картошка жареная. Что у-у-у? Не хочешь картошки, а чего хочешь? Захотелось рулет с маком? По машкиному рецепту маковый рулет?

Ну, я не знаю, придется пойти тебе навстречу. Может, и ты пойдешь мне навстречу и наконец-то побреешься, а то дети тебя уже боятся.

Готовим для семьи маковый рулет. Вдохновлялась рецептом рулете с изюминкой, очань нравится готовить рулеты.

Подборка рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, оригинальные закуски.

Мясной рулет с лисичками

1 ч 35 мин

Рулеты

Бисквитный рулет с бананом

40 мин

Рулеты

Ингредиенты:

Мука - 3.5 стак. (200 мл)
Молоко - 1 стак. (200 мл)
Сливочное масло - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Дрожжи - 30 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Мак пищевой - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

Для начала займемся маковым фаршем. Промоем его в горячей воде, зальем кипятком и оставим на полчаса. Сольем воду через сито, мак остужаем и пропускаем через мясорубку дважды. Смешиваем мак сахаром - маковая начинка готова.
Готовим дрожжевое тесто из муки, теплого молока, сахарного песка, яиц и масла, добавляем разведенные дрожжи и ставим для подхода на 3 часа. Не забываем, что все ингредиенты добавляются в молоко и вымешиваются. За подъем дважды обминаем тесто, выпускаем лишний воздух. Готовое эластичное тесто раскатываем пластом толщиной 1 см, выкладываем на него маковый фарш и сворачиваем трубкой. Противень смазываем маслом и оставляем рулет расстаиваться минут на 40 в тепле. Рулет смазывается взбитым яйцом для получения глянцевой красивой поверхности и выпекается на огне при 200 градусах приблизительно 50 минут.
Охлажденный рулет нарезается на порции. Очень хорош с молоком или с чаем.

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет с кокосом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить маковый рулет дрожжевой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

arisha

Я недавно как раз делала рулет.

Гаврилкевич Инна

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

lilya

Делала рулетик на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

lizaveta71

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://recipemaster.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-pashiny.

metyolkina_89

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

plachkova_73

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

svetlana72

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Юлия Крестина

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Галя Войнова

Это не рулет!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

itareda

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

ahuti

ОЧ вкусно получилось)

Не собиралась выкладывать тут, но рулет оказался настолько вкусным, что я его все-таки сфотографировала. Пошаговых фото нет, но они тут не особо и нужны, готовить очень просто!...

1 ч

Когда очень хочется похудеть, понимаешь, что от привычного образа жизни и питания придется отказаться, а сделать это не так уж и легко, особенно, когда речь идет о сладостях. Они нужны не только для того, чтобы порадовать вкусовые рецепторы, сладости помогают нам справиться со стрессом и поднимают настроение.Именно...

40 мин

Пшеничная мука 55 г; Сахар 55 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Джем 5 столовых ложек; Соль щепотка; Сахарная пудра по вкусу...

10 мин

Замечательная закуска для любого праздника и не только....

3 ч

Заменит любую колбасу удивительно ароматный, сочный и довольно сытный рулет из пашины в домашних условиях. Благодаря специям, вкус получается безупречный, а закуска подойдет даже для праздника....

180 мин

Польский Маковник - дрожжевой рулет с маковой начинкой. Хотя начинки так много, что это скорее маковый рулет с дрожжевой начинкой.Никто не сможет устоять от аромата этого замечательного десерта! Смотрите этот рецепт на видео!...

9 ч 30 мин

#100 г муки; 25 г картофельного крахмала; 130 г сахара и еще немного для посыпки; 5 некрупных яиц; 400 г яблочного повидла; шоколадная стружка; Для коньячного сиропа; 115 г сахара; 15 мл коньяка; Для крема; 2 белка; 115 г сахара; лимонная кислота на кончике ножа...

2 ч