Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем

автор lada lada

Рецепт тарталеток с шампиньонами, спаржей и сладким перцем

На фото тарталеток с шампиньонами, спаржей и сладким перцем

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 379 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит. Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра. Вдохновлялась рецептом тарталетках с лимоном, очань нравится готовить тарталетки.

Подборка рецептов: простой рецепт тарталеток,  легкие рецепты,  закуска из лука,  вкусные рецепты,  закуска из шампиньонов,  закуски в тарталетках,  закуска из сала.

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто - 1 пласт
  • тонко нарезанное сало с мясной прослойкой - 100 г
  • спаржа - 6 стеблей
  • лук красный - 1 шт.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • крупные шампиньоны - 3 шт.
  • тимьян свежий - 3 веточки
  • масло оливковое - 1 ½ ст.л.
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Лук почистить и нарезать полукольцами.

  3. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  4. Шампиньоны нарезать пластинками.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  5. Выложить к луку грибы, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и обжарить все еще немного.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  6. Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать соломкой.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  7. Со стеблей спаржи срезать грубые черенки и разрезать каждый на несколько частей наискосок, затем сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  8. Из теста вырезать небольшие круги по размеру формочек для выпечки (можно вырезать самими формами) и равномерно распределить тесто по дну и бортикам.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  9. На тесто выложить грибы с луком, сладкий перец и спаржу.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  10. Сверху поместить по полоске сала если оно достаточно тонкое, можно собрать его гармошкой.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  11. Отправить тарталетки в разогретую духовку на 12-15 минут.

    тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тарталетки из лаваша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Звегинцева Роза
Звегинцева Роза

Нямка нямнямка…

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Я сделала тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем, все получилось очень даже..!
lada, спасибо большое!!

lyudochka80
lyudochka80

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Карташова Ира
Карташова Ира

Очень интересный рецепт тарталеток с шампиньонами, спаржей и сладким перцем, сегодня обязательно попробую приготовить.

larionova_99
larionova_99

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

feofanova_85
feofanova_85

Lada, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

zenchenko_92
zenchenko_92

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Тома Девяткина
Тома Девяткина

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления лимонных тарталеток. Наверно я надолго у Вас.

Анюта Манко
Анюта Манко

Lada, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

sedou1971
sedou1971

Lada, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Тарталетки в микроволновке

Сытная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. Идеально подходит для больших вечеринок - просто, быстро и вкусно! Показываю как приготовить тарталетки в микроволновке с грибами!...

25 мин

Тарталетки из картофеля

Невероятно красивые ажурные тарталетки, которые украсят любой праздничный стол. Вам остается только включить фантазию и придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом восторге....

40 мин

Тарталетки Праздничные

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно создать интересную композицию из закусок. В этот раз расскажу, как приготовить тарталетки Праздничные....

120 мин

Тарталетки из кабачков

Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста....

60 мин

Тарталетки для салата

Готовитесь к празднику и хотите придумать оригинальную подачу для салата? Я помогу вам, ведь сегодня я расскажу, как приготовить тарталетки для салата. Они получатся ароматными и будут таять во рту....

120 мин

Тарталетки с ананасом

Тесто слоеное 230 г; Ананас 1 шт.; Сахар 100 г; Перец (сычуаньский (можно заменить перцем-горошком)) 0,25 ч.л....

20 мин

Лимонные тарталетки

Количество: 8-12 тарталеток; подготовка: 40 мин (+1 ч на охлаждение), приготовление: 20 мин....

40 мин