Волованы — тарталетки из слоеного теста

автор iteratimo iteratimo

Рецепт волованов — тарталеток из слоеного теста

На фото волованов — тарталеток из слоеного теста

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 372 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Замените магазинные тарталетки домашними хрустящими слойками.

Волованы из слоеного теста - те же слоеные тарталетки из слоеного теста. Вдохновлялась рецептом тарталетках обезьянки, очань нравится готовить тарталетки.

Подборка рецептов: простой рецепт тарталеток,  закуска из яиц,  закуски в тарталетках.

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто - 0.5 кг
  • Мука - 1 ст.л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Фрукты - 300 г

Как приготовить

  1. Не знаю, как вы, а я очень часто использую покупное слоеное тесто для самых разных целей. Одной из таких целей стало приготовление волованов. Волованы (для тех, кто не знает) - это такие круглые булочки в виде горшочков, полые внутри. Закуска французской кухни, словом. Наполнять волованы можно чем угодно: и сладкой начинкой, и острой, и пресной. К Новому году у нас на столе всегда есть несколько видов волованов, благо, что готовить их при наличии теста из магазина совсем просто.

  2. Заранее стоит запастись двумя стаканами с разным диаметром. Первым, более крупным, мы будем делать основание волована, а вторым, поменьше, его стеночки.

  3. А дальше все просто: тесто раскатывать не нужно, берем целым пластом. Вырезаем стаканом круги. Цельный круг идет как основание волована, а круг с вырезанным отверстием, как у бублика, на стенки. Остатки теста объединяем, раскатываем и из них снова делаем стенки.

  4. Кружки-основания выкладываем на пергаментный лист, который лежит на противне. Обмазываем взбитым яйцом и кладем сверху бублик.

  5. Заранее прогреваем до 220-ти градусов духовку. И печем один противень примерно 12-15 минут.

  6. Все, волованы готовы, их можно остужать, а после наполнять разными начинками и подавать на стол. Я обычно использую разные салатики.

Смотрите и пробуйте приготовить волованов — тарталеток из слоеного теста

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Окрушко Анна
Окрушко Анна

Впервые делала волованов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

ompedo
ompedo

Волованы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Марианна Низенко
Марианна Низенко

Ой...как вкусно!!! Обожаю тарталетки из слоеного теста!!!!

zoya99
zoya99

Спасибо iteratimo…)
тарталетки из слоеного теста только начала готовить:)

tongo1980
tongo1980

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим волованов, спасибо огромное за рецептик!!!!

atiowatim
atiowatim

Вы там знаете толк в еде :)

tatyana
tatyana

Вот это да! Какой красивый рецептик волованов! А вкусный и простой!

portnova_84
portnova_84

Довольна лимонными тарталетками. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

otrade
otrade

Iteratimo, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

tanya
tanya

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

galka92
galka92

Тарталетки из слоеного теста выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Тарталетки в микроволновке

Сытная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. Идеально подходит для больших вечеринок - просто, быстро и вкусно! Показываю как приготовить тарталетки в микроволновке с грибами!...

25 мин

Тарталетки из картофеля

Невероятно красивые ажурные тарталетки, которые украсят любой праздничный стол. Вам остается только включить фантазию и придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом восторге....

40 мин

Тарталетки Праздничные

Мне по душе не только готовить, но и украшать свои блюда. К любому празднику можно создать интересную композицию из закусок. В этот раз расскажу, как приготовить тарталетки Праздничные....

120 мин

Тарталетки Закусочные

Вкусные и быстрые тарталетки с сырной начинкой и корнишонами для любого праздника....

10 мин

Лимонные тарталетки

Количество: 8-12 тарталеток; подготовка: 40 мин (+1 ч на охлаждение), приготовление: 20 мин....

40 мин

Куриные тарталетки

Майонез 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Зеленый лук 1 пучок; Сыр 100 г; Картофель 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Куриное филе 500 г...

1 ч

Тарталетки лодочка

Любимую закуску или салатик предлагаю подать в оригинальном исполнении. Для этого возьмите на заметку несложный и интересный вариант, как приготовить тарталетки лодочка....

35 мин