Яичница-болтунья с черным трюфелем

автор ecapif2003 ecapif2003

Рецепт яичницы-болтуньи с черным трюфелем

На фото яичницы-болтуньи с черным трюфелем

  • Общее время: 7 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 221 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 7 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 221 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода алюминиевая. Вдохновлялась рецептом яичнице, очань нравится готовить яичницу.

Подборка рецептов: простой рецепт яичницы,  закуска из яиц,  рецепты на сковороде.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Сливки 20 мл
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Трюфели 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Специальное оборудование:

Сковорода алюминиевая

Как приготовить

  1. Венчиком взбить яйца с солью, добавить крупно натертый трюфель, чтобы яйцам передался трюфельный дух (оставить чуть-чуть для декора). Можно сделать заготовку утром и хранить в холодильнике до подачи.

  2. К яйцам подмешать сливки и молоко и вылить смесь на предварительно нагретую и смазанную оливковым маслом сковороду.

  3. Мягко перемешивать болтунью, добиваясь кремообразности. Подавать, приправив перцем и присыпав остатками трюфеля.

На заметку:

  • Такого количества болтуньи хватит на четверых, если подавать ее в качестве закуски, перед основным блюдом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сливочную яичницу-болтунью с грибами и беконом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
othofotor

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яичница-болтунья с черным трюфелем. Вот я ему и приготовлю.

edisidout

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

salyutina_85

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Рахманиан Эля

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Таня Кваскова

Ecapif2003, огромное спасибо за яичницу-болтунью с черным трюфелем!
Получилось с первого раза.

Ланге Юля

Яичница-болтунья с черным трюфелем это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать яичницу-болтунью с копченой форелью.

Александра Тиунова

Теперь это мой любимый яичница-болтунья с черным трюфелем.

asingon

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Ириша Картошкина

Отличный рецепт, спасибо огромное

Яичница-болтунья с копченой форелью

Хотела бы показать Вам простой и быстрый вариант легкого завтрака, обеда или ужина. Недавно уже готовила яичницу-болтунью, этот рецепт из той же серии, что называется. Здесь мне нравится простота и быстрота приготовления в сочетании с хорошей питательной ценностью и полезностью. Много белков, овощи и...

20 мин

Яичница с помидорами

Яйцо куриное 1-2 шт.; Помидоры 1 шт.; Молоко 50 мл; Лук репчатый 50 г; Масло сливочное 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

20 мин

Яичница для любимых

Яйца - 2 шт.; Сосиска - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Зелень - для украшения; Соль - по вкусу...

20 мин

Яичница с тушенкой

Скажу вам честно, в походных условиях, например, на даче или на рыбалке, этот рецепт будет незаменим, ведь готовится такая яичница за считанные минуты, а получается она весьма сытной и очень вкусной....

20 мин

Яичница в авокадо

Любителям экспериментов на кухне предлагаю интересный вариант завтрака - яичница в авокадо. Закуска получается очень необычной на вкус и невероятно аппетитной и привлекательной внешне. Мимо не пройти!...

20 мин

Яичница с мидиями

Яичница с мидиями - это завтрак, которому практически нет равных в плане полезности и питательности. Если любите морепродукты - яичница с мидиями вам наверняка понравится....

15 мин

Яичница-болтунья

1-3 ст.л.масла растительного; 5 яиц; 1-2 шт кусочков бекона, ветчины или окорока; небольшой кусочек сыра; огурец; помидор; зелень; перец...

10 мин