Веррины с кремом из горошка и острыми креветками

автор alesya alesya

Рецепт верринов с кремом из горошка и острыми креветками

На фото верринов с кремом из горошка и острыми креветками

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 349 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Делюсь с вами еще одним вариантом фуршетной закуски - и это снова веррины - мини-закуски в рюмках. Креветки здесь удивительно хорошо сочетаются с зеленым горошком. В качестве вкусового акцента я использовала здесь чеснок. Но при желании вы можете приготовить пюре, перебив его со свежей мятой - это тоже отличное сочетание.

И ни в коем случае не ленитесь протирать перемолотый блендером горошек через сито - это правда стоит того. Вдохновлялась рецептом меренгах с кремом, очань нравится готовить крем.

Ингредиенты:

Основа

  • зеленый горошек 200 г
  • сливочный сыр 100 г
  • чеснок 1 зубчик
  • лимонный сок 1-2 ст.л.
  • креветки 200 г
  • крупно молотый чили (количество можно уменьшить, если хотите менее остро) 1/4 ч.л.

Как приготовить

  1. Горошек отвариваем в подсоленной воде в течение 4-5 минут. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. Оставляем несколько горошин для украшения. Остальной горошек перебиваем блендером.

  2. веррины с кремом из горошка и острыми креветками
  3. Протираем через сито, чтобы избавиться от шкурок.

  4. веррины с кремом из горошка и острыми креветками
  5. Смешиваем гороховое пюре со сливочным сыром, добавляем мелко натертый чеснок и лимонный сок, солим по вкусу.

  6. веррины с кремом из горошка и острыми креветками
  7. Креветки нарезаем не очень мелко.

  8. веррины с кремом из горошка и острыми креветками
  9. Быстро обжариваем на растительном масле, посолив по вкусу и приправив чили.

  10. На дно стаканчиков выкладываем гороховый крем, поверх него - креветки. Украшаем зеленью и отложенными горошинами.

  11. Подаем.

  12. веррины с кремом из горошка и острыми креветками
  13. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить груши с нежным кремом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ofown
ofown

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Юта Мистина
Юта Мистина

Очень понравился состав верринов с кремом из горошка и острыми креветками, все отлично должно сочетаться!

erind
erind

Vkysno, spasibo.

dederat
dederat

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит веррины с кремом из горошка и острыми креветками.

isoro
isoro

Очень вкусно! Люблю веррины с кремом из горошка и острыми креветками!

rango
rango

Замечательный рецепт. Думаю, любителям recipemaster.ru/deserty/krem/trubochki-s-kremom должно понравится.

anyuta
anyuta

Отлично. Очень понравилось.

qutiseten1989
qutiseten1989

Alesya, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила веррины с кремом из горошка и острыми креветками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

tonispise
tonispise

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Буланова Елизавета
Буланова Елизавета

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт верринов с кремом из горошка и острыми креветками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Марта Скребнева
Марта Скребнева

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Корзиночки с кремом из авокадо

Ну просто ОЧЕНЬ быстрая и не менее вкусная закуска! Под любой напиток, на любой праздник или просто так....

15 мин

Картофель с творожным кремом

Чеснок — 2 Дольки; Картофель — 1 кг; Перец и соль — 1 По вкусу; Сметана — 2 ст.л.; Зелень — 1 По вкусу; Творог — 200 г...

30 мин

Яблоки под белковым кремом

Сахар 3 столовые ложки; Яблоко 3 шт.; Яичный белок 2 шт.; Сахарная пудра 3 столовые ложки; Ваниль 2 г...

30 мин

Заварные булочки с кремом

Маргарин 125 г; Кипяток 1 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Сгущенное молоко 1 банка; Лимон 1 шт.; Сливочное масло 300 г; Пшеничная мука 1 стак....

2 ч

Рулет с творожным кремом

Вкусный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом на сгущеном молоке. Прекрасный десерт на праздник....

2 ч 32 мин

Сырные трубочки с кремом

сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель 0,5 ч.л.; шампиньоны (свежие) 500 г; форель (свежая) 400 г; сливки молочные (33-38%) 500 мл; лук 1 шт.; желатин (быстрого приготовления) 10 г; соль по вкусу; вода 1/3 ст....

15 мин

Снежки с яичным кремом

сахар — 100 г; яйцо — 4 шт.; молоко — 480 мл; сахар ванильный; соль...

45 мин