Делюсь с вами еще одним вариантом фуршетной закуски - и это снова веррины - мини-закуски в рюмках. Креветки здесь удивительно хорошо сочетаются с зеленым горошком. В качестве вкусового акцента я использовала здесь чеснок. Но при желании вы можете приготовить пюре, перебив его со свежей мятой - это тоже отличное сочетание.
И ни в коем случае не ленитесь протирать перемолотый блендером горошек через сито - это правда стоит того. Вдохновлялась рецептом меренгах с кремом, очань нравится готовить крем.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)