Заварные колечки с творожным кремом

автор evgeniya82 evgeniya82

Рецепт заварных колечек с творожным кремом

На фото заварных колечек с творожным кремом

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 53 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 53 ккал. Вдохновлялась рецептом меренгах с кремом, очань нравится готовить крем.

Ингредиенты:

  • масло сливочное 300 г
  • мука 175 г
  • вода 180 мл
  • соль 1 щепотка
  • сахарная пудра 120 г
  • яйца куриные 5 шт.
  • вареная сгущенка 70 г
  • творог 300 г

Как приготовить

  1. Не могу не поделиться этими простыми в приготовлении, но очень праздничными пирожными!

  2. Приготовить тесто. 100 г масла смешать с водой, растопить в сотейнике.

    заварные колечки с творожным кремом
  3. Довести до кипения, всыпать соль, муку, не выключая конфорку, энергично размешивая (я пользуюсь венчиком).

    заварные колечки с творожным кремом
  4. Когда тесто хорошо заварится, снять с плиты и по одному разбить в тесто яйца, продолжая хорошо вымешивать.

    заварные колечки с творожным кремом
  5. Переложить тесто в кондитерский мешок, выдавить колечки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, выпекать при 180 градусах 40 минут. Сначала - с закрытой дверцей, после дверцу приоткрыть и высушить колечки. Колечки должны быть хорошо высушены (проверьте нажатием). Если недостаточно, подержите еще в духовке.

    заварные колечки с творожным кремом
  6. Пока пекутся колечки, приготовить крем: взбить сгущенку со 100 г пудры и сгущенкой.

    заварные колечки с творожным кремом
  7. Творог протереть через сито. Смешать обе массы, хорошо взбить.

    заварные колечки с творожным кремом
  8. Достать колечки из духовки, разрезать пополам.

    заварные колечки с творожным кремом
  9. Выдавить по кругу на дно колечка крем, накрыть второй половинкой, присыпать оставшейся пудрой.

    заварные колечки с творожным кремом
  10. Приятного чаепития!

    заварные колечки с творожным кремом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клубнику с творожным кремом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
sithas1979
sithas1979

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

ederite1974
ederite1974

Evgeniya82 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Юлия Чудова
Юлия Чудова

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Валя Грунина
Валя Грунина

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

lyusya
lyusya

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

zoya92
zoya92

Evgeniya82, ты сама их придумала рецепт заварных колечек с творожным кремом?

agata
agata

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

tomara
tomara

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО трубочки с кремом.

nofedera1998
nofedera1998

ОЧ вкусно получилось)

Метелькова Танечка
Метелькова Танечка

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

dariya72
dariya72

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо evgeniya82 за отличные и простые рецепты!

Кленина Инга
Кленина Инга

Прикольный рецепт

yelona89
yelona89

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

sedov_71
sedov_71

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

inears
inears

Evgeniya82!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Рулет бисквитный с творожным кремом

Сладкоежки! Вы любите воздушные рулеты с нежной начинкой, но остерегаетесь покупать их в магазинах? Пугает наличие в промышленной выпечке разных консервантов и заменителей "идентичных натуральным"? Скорее сюда! Предлагаю вашему вниманию рецепт роскошного рулета, с которым справится даже начинающая хозяйка....

30 мин

Корзиночки с кремом из авокадо

Ну просто ОЧЕНЬ быстрая и не менее вкусная закуска! Под любой напиток, на любой праздник или просто так....

15 мин

Картофель с творожным кремом

Чеснок — 2 Дольки; Картофель — 1 кг; Перец и соль — 1 По вкусу; Сметана — 2 ст.л.; Зелень — 1 По вкусу; Творог — 200 г...

30 мин

Заварные булочки с кремом

Маргарин 125 г; Кипяток 1 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Сгущенное молоко 1 банка; Лимон 1 шт.; Сливочное масло 300 г; Пшеничная мука 1 стак....

2 ч

Рулет с творожным кремом

Вкусный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом на сгущеном молоке. Прекрасный десерт на праздник....

2 ч 32 мин

Сырные трубочки с кремом

сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель 0,5 ч.л.; шампиньоны (свежие) 500 г; форель (свежая) 400 г; сливки молочные (33-38%) 500 мл; лук 1 шт.; желатин (быстрого приготовления) 10 г; соль по вкусу; вода 1/3 ст....

15 мин

Снежки с яичным кремом

сахар — 100 г; яйцо — 4 шт.; молоко — 480 мл; сахар ванильный; соль...

45 мин