Домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом

автор Федоров Валентина Федоров Валентина

Рецепт домашнего мороженого из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом

На фото домашнего мороженого из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом

  • Общее время: 8 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 254 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 8 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 254 ккал. Повод: день рождения, ужин. Для приготовления понадобится блендер. И все это мы будем варить~0~замораживать. Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.

Подборка рецептов: несложный рецепт мороженого,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  рецепты на день рождения.

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 300 г свежей клюквы (разделить на 2 части)
  • 1 банка сгущенного молока
  • 250 мл сливок 33%
  • 1 апельсин
  • 50 мл кленового сиропа
  • 1 ст.л. агар-агара
  • мелисса или кедровые орехи для подачи

Специальное оборудование:

блендер

Способ приготовления:

Варить~0~Замораживать

Повод приготовления:

День рождения, Ужин

Как приготовить

  1. Из свеклы отожмите сок. Клюкву промойте и переберите.

  2. Сок из свеклы взбейте со сгущенным молоком.

  3. Острым ножом с апельсина снимите цедру, порежьте ее очень мелкими кубиками. Из апельсина выдавите сок.

  4. Сложите в сотейник клюкву, залейте ее апельсиновым соком и кленовым сиропом, добавьте цедру и поставьте на умеренный огонь - уварите на 1/3. В горячую массу аккуратно введите агар-агар. Дайте полностью остыть до мармеладного состояния.

  5. Взбейте холодные сливки.

  6. Свекольную, сливочную и клюквенно-мармеладную массы смешайте в контейнере, сделайте вилкой разводы и уберите на ночь в морозилку.

  7. Готовое мороженое подавайте с кедровыми орехами или мелиссой.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ничипорук Ангелина

Мой самый любимый рецепт домашнего мороженого из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом!!!
Я тоже так готовлю!

inga

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

a4kareg

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Сейтгалиева Алена

Федоров, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

licle

Федоров, домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

evgeniya91

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

ressur

Замечательный рецепт, домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

ringer

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

rerith1981

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом, если бы не доверяла рецептам Федоров на все 100%.

Злоказова Асия

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Ничипорук Ангелина

Федоров, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от домашнего мороженого из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом!

Настасья Демаева

Когда в первый раз попробовала домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом, мне не понравилось.

ksyusha
ksyusha

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Мороженое с кленовым сиропом, грецкими орехами и шоколадом

Этот месяц проходил у меня под знаком посвящения рецептов коллегам! В июне хочется отметить еще одного замечательного и талантливого автора - Наталью (Biondina). Что можно было бы теоретически презентовать Наталье? Какой-нибудь прекрасно-воздушный торт, конечно же! Или мороженое:) В тортах не силен,...

30 мин

Домашнее мороженое Вишня в йогурте

Это мороженое для тех, кто не любит приторную сладость, а также для тех, кто любит йогурт:) Потому что вкус йогурта в этом мороженом очень ощутим, за это я его так и полюбила! Текстура великолепная шелковистая, нежная. Рецепт предназначен для тех, у кого есть домашняя мороженица....

5 ч

Домашнее мороженое Крем брюле

Необыкновенно вкусное мороженое родом из детства.Очень вкусное лакомство, приготовленное дома - лучше и полезнее магазинного) Его карамельный вкус придется по душе и детворе и взрослым. Готовится очень легко и просто. Время подготовки всего 30 минут, а уже потом только заморозка остается) 3-4 часа -...

3 ч 30 мин

Домашнее мороженое без молока

Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам....

180 мин

Домашнее мороженое в блендере

Сахар ванильный 1 ч.л.; Крахмал кукурузный 10 г; Сахар 90 г; Молоко сухое 35 г; Сливки 33%-ой жирности 250 мл; Молоко 300 мл...

7 мин

Творожное мороженое с клюквой

Идея - Катюши Хорошиловой (с моими небольшими дополнениями). Меня просто за уши не оттащить было от этого мороженого. Для любителей десертов, но при этом следящих за фигурой - двойная находка!! Думаю, и деткам ни к чему много вредных сахаров Это мороженое можно также и диабетикам, но с осторожностью,...

20 мин

Домашнее банановое мороженое

Я и мороженое неразделимые вещи. А летом не проходит ни одного дня, чтобы я не подумала об этом десерте. Еще более соблазнительным кажется не магазинный вариант, а собственного производства....

480 мин