Малиновый торт-мороженое

автор grishanova_93 grishanova_93

Рецепт малинового торта-мороженого

На фото малинового торта-мороженого

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 519 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 519 ккал. Рецепт малинового торта-мороженого относится к ову-лакто. Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.

Ингредиенты:

  • 300 мл сливок
  • сахар - 100 г
  • сахар ванильный - щепотка
  • 400 г малины
  • 3 белка
  • 1 ст.л. сока лимона
  • 80 г сахарной пудры
  • 1,5 стак. сдобных крошек
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • 2 ст.л. меда

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Как приготовить

  1. Сливки перелить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на небольшой огонь и варить 30 мин Затем остудить и взбить миксером.

  2. Малину перебрать. 2/3 ягод измельчить в пюре. Постепенно добавляя небольшое количество холодной кипяченой воды, протереть пюре через сито, чтобы удалить косточки. Добавить малиновое пюре в сливки, перемешать.

  3. Белки взбить с сахарной пудрой и соком лимона в пышную пену. Аккуратно ввести белки в сливки с малиновым пюре. Перемешать, накрыть пленкой и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Вынуть мороженое, перемешать и вновь убрать в морозильную камеру на 2 - 3 часа.

  4. Разогреть духовку до 200С. Сдобные крошки перемешать с размягченным маслом и медом в однородную массу. Уложить в смазанную маслом форму для выпечки так, чтобы было закрыто дно и бортики. Выпекать 10 мин Дать полностью остыть.

  5. Выложить в форму мороженое. Разровнять поверхность и вновь поставить в морозильник. Достать за 10-15 минут до подачи и украсить цельными ягодами малины.

На заметку:

  • Из оставшихся малиновых косточек можно сделать чипсы. Сварите из 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды густой сахарный сироп. 2 ст. л. косточек обжарьте на сухой сковороде, 1 мин. Добавьте сироп и готовьте, помешивая, 1 - 2 мин. Выложите получившуюся смесь тонким слоем на лист пергамента и дайте как следует высохнуть. Нарежьте или поломайте чипсы произвольными кусками и украсьте ими десерт.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое бон пари. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
parisedi
parisedi

У меня малиновый торт-мороженое прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
grishanova_93, спасибо за рецептик малиновый торт-мороженое!!!

smotryaeva_96
smotryaeva_96

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

entin1984
entin1984

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

istiti
istiti

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А малиновый торт-мороженое обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

laralengi
laralengi

Grishanova_93, малиновый торт-мороженое делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

lyolya88
lyolya88

Рецепт малинового торта-мороженого очень вкусный. Так же часто готовлю ягодный торт-мороженое.

zina
zina

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

sofya
sofya

Ну, это было превосходно!
малиновый торт-мороженое вместе с пальцами едва не съела)

olya85
olya85

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Торт-мороженое с клубникой и бананами

Рецепт приготовления торта из шоколадного печенья Oreo, клубничного мороженого, ванильного мороженого, банана, клубники, шоколадного соуса и взбитых сливок....

480 мин

Торт-мороженое Вечер вдвоем

Готовила этот торт-мороженое на 14 февраля вдвоем с мужем - сплошная романтика....

3 ч

Ягодный торт-мороженое

вафли - 4 шт.; миндаль - 100 г; сливки - 1 банка; сок - 3 ст.л....

6 ч

Шоколадное мороженое

Хотите приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях? Этот рецепт - то, что вам нужно. Такого вкусного и нежного десерта вы еще не пробовали!...

15 мин

Ванильное мороженое

Сливки 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Ваниль 1 шт...

20 мин

Малиновое мороженое

молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.; ваниль в стручках - 1 шт....

5 ч 25 мин

Мороженое с орехами

От такого лакомства не сможет отказаться ни взрослый, ни ребенок. Если вы еще не знаете, как приготовить мороженое с орехами в карамели, тогда запоминайте и обязательно повторите этот рецепт....

90 мин