Жареное мороженое с фунчезой

автор Алена Алена

Рецепт жареного мороженого с фунчезой

На фото жареного мороженого с фунчезой

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 748 ккал

Кухня: Японская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт японской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 748 ккал. Для приготовления понадобится Ложка для мороженого, Бумажные полотенца. Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.

Ингредиенты:

  • Рисовая лапша 50 г
  • Пломбир 200 г
  • Яичный белок 2 шт.
  • Картофельный крахмал 1 столовая ложка
  • Сладкая кокосовая стружка 100 г
  • Замороженные ягоды 10 шт.
  • Сахарная пудра 1 ч.л.
  • Растительное масло 100 мл

Специальное оборудование:

Ложка для мороженого, Бумажные полотенца

Как приготовить

  1. Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить до каменного состояния, примерно 1 час.

  2. Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить.

  3. Замерзшие шарики обвалять в крахмале, обмакнуть в белок и затем в кокосовую стружку.

  4. Шарики снова поставить в морозильник на 20-30 минут.

  5. Разогреть масло во фритюрнице или в глубокой сковороде (я жарила в казане) до 160-180 градусов.

  6. Опустить в масло фунчезу буквально на 2-3 секунды, чтобы она увеличилась в объеме.

  7. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру, разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой.

  8. Панированные шарики мороженого обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета 3-5 секунд.

  9. Выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, затем переложить на фунчезу, украсить замороженными ягодами.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонное мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ugrinied

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

edisha

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

anokhina_93

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

zinka97

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

asofres

Алена, спасибо за прекрасный рецепт! жареное мороженое с фунчезой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

koulida1972

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Наконечная Светлана

Пробовала приготовить recipemaster.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

unesich1989

Пойду готовить надеюсь получится!!!

larionova_99

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

vita

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Водопьянова Вита

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жареного мороженого с фунчезой!

idrasit1984

Иду пробовать…

Алёнкина Антонина

Мммм очень вкусно…
Мерси…

tupitsyna_94
tupitsyna_94

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Алена за то, что даёт нам возможность выбора!

Мороженое фруктовый лед

Мороженое фруктовый лед - это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов....

300 мин

Ванильное мороженое

Сливки 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Ваниль 1 шт...

20 мин

Малиновое мороженое

молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.; ваниль в стручках - 1 шт....

5 ч 25 мин

Сливочное мороженое

Готовить мороженое не так страшно, как кажется:) Предлагаю Вашему вниманию базовый рецепт мороженого. По желанию можно самим добавить фруктовое пюре, ваниль, шоколад, орехи или карамель. Результат - вкуснейшее домашнее мороженое, в котором по-настоящему чувствуется вкус. Много перепробовала магазинных...

5 ч 25 мин

Мороженое с орехами

От такого лакомства не сможет отказаться ни взрослый, ни ребенок. Если вы еще не знаете, как приготовить мороженое с орехами в карамели, тогда запоминайте и обязательно повторите этот рецепт....

90 мин

Домашнее мороженое

яйца куриные (желтки) 3 шт.; молоко коровье 210 мл; сливки молочные (33 %) 210 мл; сахар 160 - 170 г; ванильный сахар 1- 2 ч.л....

1 ч

Мороженое Бон Пари

Простое и невероятно вкусное мороженое с карамельками. Десерт готовится очень просто и быстро, получается нежным и воздушным. Мороженое подойдет в качестве угощения на всевозможных праздниках....

60 мин