Простой рецепт японской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 3. Готовое блюдо содержит около 748 ккал. Для приготовления понадобится Ложка для мороженого, Бумажные полотенца. Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.
Жареное мороженое с фунчезой
автор Алена 
На фото жареного мороженого с фунчезоя
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 3
Калорий: 748 ккал
Кухня: Японская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рисовая лапша 50 г
- Пломбир 200 г
- Яичный белок 2 шт.
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Сладкая кокосовая стружка 100 г
- Замороженные ягоды 10 шт.
- Сахарная пудра 1 ч.л.
- Растительное масло 100 мл
Специальное оборудование:
Ложка для мороженого, Бумажные полотенца
Как приготовить
-
Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить до каменного состояния, примерно 1 час.
-
Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным мисочкам. Белки слегка взбить.
-
Замерзшие шарики обвалять в крахмале, обмакнуть в белок и затем в кокосовую стружку.
-
Шарики снова поставить в морозильник на 20-30 минут.
-
Разогреть масло во фритюрнице или в глубокой сковороде (я жарила в казане) до 160-180 градусов.
-
Опустить в масло фунчезу буквально на 2-3 секунды, чтобы она увеличилась в объеме.
-
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь жиру, разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой.
-
Панированные шарики мороженого обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета 3-5 секунд.
-
Выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, затем переложить на фунчезу, украсить замороженными ягодами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лимонное мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Алена, спасибо за прекрасный рецепт! жареное мороженое с фунчезой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Пробовала приготовить recipemaster.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жареного мороженого с фунчезой!
Иду пробовать…
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Алена за то, что даёт нам возможность выбора!
Мороженое фруктовый лед - это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов....
300 мин
молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.; ваниль в стручках - 1 шт....
5 ч 25 мин
Готовить мороженое не так страшно, как кажется:) Предлагаю Вашему вниманию базовый рецепт мороженого. По желанию можно самим добавить фруктовое пюре, ваниль, шоколад, орехи или карамель. Результат - вкуснейшее домашнее мороженое, в котором по-настоящему чувствуется вкус. Много перепробовала магазинных...
5 ч 25 мин
От такого лакомства не сможет отказаться ни взрослый, ни ребенок. Если вы еще не знаете, как приготовить мороженое с орехами в карамели, тогда запоминайте и обязательно повторите этот рецепт....
90 мин
яйца куриные (желтки) 3 шт.; молоко коровье 210 мл; сливки молочные (33 %) 210 мл; сахар 160 - 170 г; ванильный сахар 1- 2 ч.л....
1 ч
Простое и невероятно вкусное мороженое с карамельками. Десерт готовится очень просто и быстро, получается нежным и воздушным. Мороженое подойдет в качестве угощения на всевозможных праздниках....
60 мин
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!