Панна котта с красной смородиной

автор miretskaya_79 miretskaya_79

Рецепт панны котта с красной смородиной

На фото панны котта с красной смородиной

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 16 отзывов

Калорий: 300 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Классический итальянский десерт с русским пюре из красной смородины и базиликом. Попробуйте! Вдохновлялась рецептом постных овсяных маффинах с красной смородиной, очань нравится готовить десерты.

Подборка рецептов: простой рецепт десертов,  классические рецепты.

Ингредиенты:

Панна котта:

  • Желатин - 10 г
  • Молоко - 100 мл
  • Сливки - 100 мл
  • Ваниль - 1-2 капли
  • Сахар - 2 ст.л.

Пюре из смородины:

  • Красная смородина - 6 веточек
  • Базилик - 2 листика
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Панна котта - итальянский десерт, который подается небольшими порциями с различными фруктовыми соусами. Традиционно она готовится со сливками и имеет характерный белый цвет, но есть и другие ее варианты - шоколадные, многослойные. Я предлагаю вам приготовить этот легкий десерт с соусом из красной смородины и базилика, которые вносят приятную кислинку и освежает десерт, делая его абсолютно летним.

  2. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

  3. Сухой желатин высыпаем в мелкое ситечко и опускаем в чашку с холодной водой. Это дает возможность распустить желатин без лишней жидкости.

    панна котта с красной смородиной
  4. В кастрюле смешиваем молоко, сливки, ваниль (ванилин), сахар и доводим до кипения.

    панна котта с красной смородиной
  5. Снимаем с огня и остужаем.

    панна котта с красной смородиной
  6. В теплом молоке растворяем желатин.

    панна котта с красной смородиной
  7. Разливаем в удобные для вас формочки и оставляем в холодильнике на час до застывания.

    панна котта с красной смородиной
  8. Для пюре подготавливаем ягоды смородины и от базилика отрываем листики.

    панна котта с красной смородиной
  9. Высыпаем в чашу блендера и добавляем сахарную пудру.

    панна котта с красной смородиной
  10. Взбиваем до однородной массы на слабой скорости.

    панна котта с красной смородиной
  11. Перетираем через сито и избавляемся от косточек и листиков.

    панна котта с красной смородиной
  12. Чашку с застывшим десертом буквально на пару секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем на тарелочку для подачи. Украшаем соусом и ягодками.

    панна котта с красной смородиной
  13. Если вы хотите упустить этот шаг, то охлаждайте панна котту сразу же в креманках для подачи.

    панна котта с красной смородиной
  14. Приятного аппетита!

Смотрите и пробуйте приготовить панну котта с красной смородиной

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
soupis

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я панну котта с красной смородиной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Гаврилкевич Лиза

Отлично, панна котта с красной смородиной — супер, понравилось всем!

othethi

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

eransi

Я выбрала панну котта с красной смородиной, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Теренина Ольга

Какая красота…

ofimi

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не панна котта с красной смородиной.
Всем рекомендую.

owhall1996

Вот ссылка на новый рецептик панны котта с ягодным сиропом.

Валя Грунина

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

valya70

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею панны котта с красной смородиной.

ingerimy

Красиво, вкусно, класс просто!

lida81

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, miretskaya_79.

Евгения Мужевич

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Сейтгалиева Алена

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь панну котта с красной смородиной периодически готовим!!!)

longidin
longidin

У меня панна котта с красной смородиной прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
miretskaya_79, спасибо за рецептик панна котта с красной смородиной!!!

yelona89
yelona89

А я готовила панну котта с красной смородиной уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, miretskaya_79!!!

antonina
antonina

Miretskaya_79, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
панна котта с красной смородиной — вкуснятина!

Бутерброды с красной икрой и красной рыбой

хлеб белый; творог — 100 г; сметана — 15 г; хрен; черный перец; масло сливочное — 80 г; икра красная — 80 г; лимон — 1 шт.; лосось — 120 г; огурец — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; укроп; петрушка...

20 мин

Панна котта с тыквенно-злаковым коктейлем

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ!...

60 мин

Шоколадный десерт с черной смородиной

Расскажу, как приготовить шоколадный десерт с черной смородиной, нежный и красивый. Этот десерт покорит вас сочетанием шоколадного вкуса и легкой кислинки смородины, которые дарят свои ароматы....

30 мин

Клубничная панна котта с соусом

Клубничная панна котта с соусом из клубники с бальзамическим уксусом Панна котта - это традиционный итальянский десерт из сливок на желатине. Готовится очень просто. Традиционно панна котта подается со сладкими соусами....

4 ч

Полосатый десерт со смородиной

смородина красная 1 стак.; смородина черная 1 стак.; сахар 5 ст.л.; йогурт натуральный 150 г; творог 2 ст.л....

20 мин

Панна котта с ягодным сиропом

Предлагаю вам узнать, как приготовить панна котту с ягодным сиропом, очень простой, но тем не менее вкусный сливочно-ягодный десерт, который поразит вас своей нежностью и красотой. Пробуйте!...

180 мин

Желе из красной смородины

Красная смородина 1,799 кг; Вода 1 стак.; Сахар 7 стак.; Жидкий фруктовый пектин 120 мл...

25 мин