Простой рецепт европейская кухня. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 605 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Вдохновлялась рецептом трюфели из печенья oreo, очань нравится готовить десерты.
Шоколадные трюфели с карри и манго
автор Таша Бартенёва 
На фото шоколадные трюфели с карри и манго
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 605 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Взбитые сливки 1,25 стак.
- Карри 1 ч.л.
- Черный шоколад 70% 260 г
- Манго 1 шт.
- Кокосовая стружка по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Очистите манго и измельчите в блендере до состояния пюре. Должно получиться 0,5 стакана.
-
Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте карри. Снимите с огня и охладите 10 минут, добавьте пюре из манго. Хорошо перемешайте.
-
Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.
-
Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. В миску насыпьте кокосовую стружку и обваляйте в ней трюфели, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.
На заметку:
Кокосовую стружку можно заменить манговой пудрой и в ней обвалять трюфели.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожные со сливой, манго и козьим сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Я выбрала шоколадные трюфели с карри и манго, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Удобная у вас инструкция по приготовлению шоколадных трюфелей с карри и манго получилась
Девочки, увлеклась холодным супом из манго к завтраку. Готовлю каждые выходные.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
ДА!!! Таша, огромное спасибо, за рецепт шоколадных трюфелей с карри и манго.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Тихий воскресный вечер, на столе чайный сервиз. Вся семья в сборе в ожидании десерта. А вот и он. очень нежный с ароматом миндаля в шоколаде, ванильных груш с апельсиновой ноткой! Откусываем первый хрустящий кусочек и медленно наслаждаемся. Впереди трудовые будни и новые успехи....
40 мин
Темный шоколад 250 г; Горький шоколад 250 г; Сгущенное молоко 400 г; Ванильный экстракт 1 столовая ложка; Молочный шоколад 250 г; Морская соль по вкусу...
2 ч 40 мин
Чили серрано 2 шт.; Папайя 1 шт.; Сушеный перец чили 5 шт.; Манго 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Рубленная кинза (кориандр) 1/4 стак.; Белый ром 1/4 стак.; Сок лайма 2 столовые ложки; Изюм 1 столовая ложка; Кайенский перец 1/4 чайной ложки; Крупная соль по вкусу...
45 мин
Манго 1 шт.; Бананы 1 шт.; Курага 4 шт.; Апельсины 1 шт.; Миндаль 5 столовых ложек; Мед 1 ч.л.; Минеральная вода 30 мл; Ванильная эссенция по вкусу...
10 мин
Подарки всегда приятно не только получать, но и дарить. А если вы дарите подарок, сделанный своими руками, то это вдвойне приятно. Существует большое количество подарков, которые можно сделать своими руками, и многие из них не такие уж и сложные, несмотря на то, что выглядят очень красиво. Шоколадка...
1 ч
сахар 2 стак.; молоко 1 стак.; масло сливочное 60 г; ванилин 1 ч.л.; шоколад...
4 ч
Я очень люблю Мадленки! Люблю за простоту рецепта, за нежную структуру, за то, что добавляя разные наполнители каждый раз получается вкуснейшее пирожное: ванильное, миндальное, шоколадное, с кусочками белого или черного шоколада, с тертым шоколадом, с поричкой или смородиной, с маком, с вяленой вишней,...
30 мин
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шоколадные трюфели с карри и манго-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)