автор hithes 
На фото острый соус с чили, папайей и манго
Калорий: 589 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французская кухня. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 589 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки, Миксер. Вдохновлялась рецептом томатный соус острый, очань нравится готовить соусы.
Подборка рецептов: простой рецепт соусы, классические соусы.
Специальное оборудование:
Нож шефский, Термометр для духовки, Миксер
Очистите и мелко нарежьте небольшую папайю и манго. Так же очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
Разогрейте духовку до 120 градусов.
Выложите сушеные перцы чили на противень и поджарьте до появления аромата примерно 10 минут. Переложите в миску и залейте кипятком. Оставьте до мягкости примерно на 20 минут. Слейте, оставив воду. Очистите перцы от семян и стеблей.
Тем временем, поджарьте чили серрано на гриле или горелке до подгоревшей кожицы. Переложите в миску, закройте пленкой и оставьте на 5 минут. Очистите от кожицы, семян и хвостиков.
В комбайне смешайте все чили, папайю, манго, лук, чеснок, кинзу, ром, сок лайма, изюм и кайенский перец. Измельчите до состояния пюре, добавив примерно 3 столовые ложки оставленной воды. Посолите по вкусу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус к говядине. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
По совету коллеги приготовила этот острый соус с чили, папайей и манго.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю острый соус с чили, папайей и манго в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень интересная ссылка о http://recipemaster.ru/sousy/sous-sup.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Острый соус с чили, папайей и манго просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я сделаю на Новый год!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо hithes
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, острый соус с чили, папайей и манго объедение.
Супер.
hithes большое спасибо!!!
сахарный песок - 600 г; вода - 200 г; гвоздика - 10 шт.; корица - 2 ч.л.; уксус - 150 мл...
20 мин
Сегодня я расскажу вам, как приготовить необычный острый соус к мясу. Это очень легко, быстро и безумно вкусно! Такой соус может долго храниться, поэтому советую приготовить сразу большую партию!...
30 мин
Вот-вот будет готов шашлык, а про соус вы забыли? Тогда предлагаю рецепт, который расскажет вам - как за 10-15 минут приготовить очень вкусный острый соус для шашлыка....
15 мин
1 луковица; сливочное масло; 1 ст.л. томатной пасты; 400г грибов; 250 мл бульона; 150 мл сметаны; 1/2 красного болгарского перца; кусочек бекона или жирного окорока петрушка; крахмал или мука для загустения...
1 ч
Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерка' у меня алыча. Сахара по рецепту идет 2 ст.л., я добавила 5 ст.л. (при этом соус получился кисло-сладкий), вообще,...
3 ч
Хороший соус - обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице....
20 мин
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.