Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 46 ккал. Вдохновлялась рецептом клубничном зефире, очань нравится готовить зефир.
Малиновый зефир
автор Алла 
На фото малинового зефира
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 46 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Малина 300 г
- Желатин 15 г
- Вода 3 ст.л.
- Подсластитель по вкусу
Как приготовить
-
Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник часов на 8-.
-
Готовое лакомство разрезать на кусочки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашний зефир. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо, замечательный рецептик, малиновый зефир класс!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду малиновый зефир.
Хороший рецепт!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Можете прокомментировать зефир без сахара?
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
А я делала малиновый зефир строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила малиновый зефир на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Алла, замечательный рецепт малинового зефира!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Думаю, очень вкусно.
Малиновый зефир давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких рецептов (классный вариант, как приготовить зефир без сахара) как раз хочу предложить на заметку. Запоминайте и повторите дома....
1140 мин
Яблоки 100 г; Вода 160 г; Желатин 20 г; Сахар 100 г; Мед 60 г; Ванилин по вкусу; Сахарная пудра 1 ст.л.; Картофельный крахмал 1 ст.л....
40 мин
С самого начала хочу сказать, домашний зефир никогда не сравнить с тем, который продаётся в магазине. Это необыкновенно воздушный, мягкий как облачко, вмеру сладкий с привкусом яблочка -десерт. Попробуйте приготовить, ведь это проще-простого....
10 мин
Не так давно кто-то из моих читательниц просил рецепт домашнего зефира. Отдаю должок - ловите:) Собиралась я с мыслями долго, но на деле все, как всегда, оказалось довольно просто. Главной сложностью было купить агар-агар, но, как выяснилось, в Минске проблемы с этим нет - нужно знать, где искать, Комаровский...
50 мин
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…