Чешские драники с пивом — брамбораки

автор ritha2000 ritha2000

Рецепт чешских драников с пивом — брамбораков

На фото чешских драников с пивом — брамбораков

  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 13 отзывов

Калорий: 159 ккал

Кухня: Чешская

Сложность: Простой рецепт

Симпатичные сытные картофельные лепешки, которым пиво придает своеобразный приятный оттенок вкуса. Попробуйте - это действительно вкусно, несложно и быстро. Вдохновлялась рецептом драниках, очань нравится готовить драники.

Ингредиенты:

  • 650-700 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 средняя луковица (80-100 г)
  • светлое пиво – 100-110 мл
  • 1,5-2 ст.л. муки с горкой (50-60 г)
  • бекон подкопченный – 100-120 г (или грудинка, ветчина)
  • 0,5-1 ч.л. майорана
  • соль, перец молотый
  • 4-5 ст.л. растительного масла

Как приготовить

  1. На средней терке натираем картофелины. Закладываем в сито и сильно отжимаем сок. Перекладываем в миску.

  2. Очищенную луковицу тоже натираем, чуть посыпаем солью, помещаем в ситечко и так же отжимаем сок.

    чешские драники с пивом — брамбораки
  3. Выбранный нами мясопродукт нарезаем мелким, примерно по 4-5 мм, кубиком. Добавляем в миску. Сюда же - сушеный майоран, яйцо и пиво, перец и соль. Тщательно вымешиваем.

    чешские драники с пивом — брамбораки
  4. Засыпаем муку (не всю),

    чешские драники с пивом — брамбораки
  5. снова терпеливо вымешиваем. Если масса немного жидкая - досыпаем муку.

    чешские драники с пивом — брамбораки
  6. Масло в тяжелой сковороде 4-5 минут держим на сильном огне - для перекаливания. Немного снизив огонь, кладем драники - столовой ложкой, ею же и выравниваем форму и толщину лепешек. Драники не стоит делать большими. Жарим каждую сторону по 3-4 минуты. Подаем горячими, со сметаной. В Чехии брамбораки часто подают к пиву.

    чешские драники с пивом — брамбораки
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Хлуденцова Галя
Хлуденцова Галя

Вкуснятина, обожаю чешские драники с пивом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ritha2000 :)

isangor
isangor

Делаю брамбораков уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ritha2000 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

iteratimo2001
iteratimo2001

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала брамбораков.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим брамбораков на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Недавно готовила драники с геркулесом, так мне даже не осталось)

anutot1985
anutot1985

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ofimi
ofimi

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но брамбораки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

adoshka
adoshka

Очень круто получилось!

abulkhaeva_99
abulkhaeva_99

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Мотора Римма
Мотора Римма

Прикольно получилось класс!!!

sofya99
sofya99

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Анька Лукина
Анька Лукина

Ritha2000, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Пчёлина Оля
Пчёлина Оля

Здравствуйте ritha2000!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Горай Таня
Горай Таня

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе чешские драники с пивом в коллекцию рецептов.

Драники из картошки без яиц

Драники (деруны) - это традиционно белорусское блюдо, хотя в Украине и России его считают национальным. Его готовят из картофеля, яиц и специй. Расскажу, как приготовить драники из картошки без яиц....

30 мин

Драники картофельные

Мой личный рецепт драников с пошаговым фото. Очень вкусно, когда положишь драник на хлебушек и с кофем с утра. Сытно, отлично убивает голод, до обеда точно будете сыты. Приятного аппетита солнышки!...

30 мин

Драники с геркулесом

Картофель 4 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Геркулес 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу...

20 мин

Драники Белорусские

Захотелось чего-то такого родного. Вот решила вспомнить детство и приготовила Драники"Беларусские" по рецепту моей бабушки....

40 мин

Драники по-одесски

Картофель 400 г; Лук репчатый 40 г; Сметана 20%-ная 2 столовые ложки; Яичный желток 2 шт.; Пшеничная мука 15 г; Соль по вкусу; Сода на кончике ножа; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Драники из гречки

Мы привыкли есть оладушки из овощей, чаще всего из картофеля. Но попробуйте сделать их из разваренной гречки! Можно использовать сечку или продел - тогда они будут меньше разваливаться....

50 мин

Драники с брынзой

Вкусное и очень простое овощное блюдо - драники. Их еще называют оладьями, дерунами. Можно сделать такие из любых овощей. Расскажу простой вариант, как приготовить драники с сыром (брынзой)....

30 мин