Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком

автор evgeniya76 evgeniya76

Рецепт хрустящих драников с помидорами и маринованным луком

На фото хрустящих драников с помидорами и маринованным луком

  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 157 ккал

Кухня: Белорусская

Сложность: Простой рецепт

Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а если не любите кислое, залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 2-3 минуты, а потом погрузите на несколько секунд в ледяную воду и можно добавлять его в салат! Вдохновлялась рецептом тыквенных драниках, очань нравится готовить драники.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • лук красный - ¼ шт.
  • морковь - 1 шт.
  • базилик свежий - 4 веточки
  • яйца куриные - 1 шт.
  • шнитт-лук - 7 стеблей
  • небольшой пучок зеленого лука - 1 шт.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • мука - 1 ½ ст.л.
  • соль морская - ¾ ч.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • уксус - 2 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Картофель почистить, натереть на крупной терке и промокнуть бумажным полотенцем.

  2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  3. Зеленый лук мелко порезать.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  4. Приготовить тесто для драников: к картофелю добавить морковь, зеленый лук, яйцо, муку, соль, все вымешать и дать массе постоять 5 минут.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  5. Красный лук почистить, нарезать тонкой соломкой, залить уксусом и дать постоять.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  6. Помидор нарезать дольками и удалить сок с семенами.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  7. Листья базилика мелко порубить.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  8. Соединить помидоры с базиликом, слегка посолить и поперчить.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  9. Добавить замаринованный лук, влить 1/4 ч. ложки уксуса, в котором мариновался лук, и все перемешать.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  10. Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выложить овощное тесто и обжарить драники с двух сторон до золотистого цвета.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  11. Шнитт-лук мелко порубить.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  12. Сметану соединить со шнитт-луком, посолить и перемешать.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  13. Готовые драники подавать с помидорами и сметаной с луком.

    хрустящие драники с помидорами и маринованным луком
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники с ветчиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Манко Валентина
Манко Валентина

Evgeniya76!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Аня Редкоусова
Аня Редкоусова

Сейчас буду готовить это чудо:)

alotea
alotea

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Люда Пудова
Люда Пудова

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

olesya
olesya

Девочки, хрустящие драники с помидорами и маринованным луком объедение.
Супер рецепт!
evgeniya76, большое спасибо!!!

utril
utril

Вкусняша, вкусняша!!!

Моданов Валентина
Моданов Валентина

Довольна драниками по-козацки recipemaster.ru/goryachee/draniki/draniki-po-kozatski. Обязательно попробуйте.

aldasin
aldasin

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

galya96
galya96

Очень довольна хрустящими драниками с помидорами и маринованным луком! Благодарю за рецепт.

yuta
yuta

Попробовала приготовить хрустящие драники с помидорами и маринованным луком.
Супер!!!
Спасибо evgeniya76!
Вы профи!

valdina_86
valdina_86

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Черненькая Инга
Черненькая Инга

Хрустящие драники с помидорами и маринованным луком — просто СУПЕР!!!

Драники с луком и салом

Картофель 6 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сало 70 г; Яйцо куриное 1 шт.; Чеснок 3 зубчика...

25 мин

Драники обыкновенные

картошка; яйцо; мука; масло; соль; перец...

30 мин

Драники из моркови

Прекрасные блюда для вегетарианского и диетического питания дополнят и разнообразят каждодневный рацион. Здесь я поделюсь рецептом и покажу, как приготовить драники из моркови, полезные и сочные....

60 мин

Драники по-козацки

Драники — одно из самых знаменитых блюд белорусской кухни. Кажется, нет человека, которому бы они не нравились. А если вы не любите эту картофельную вкуснятину, значит вам просто не довелось попробовать блюдо, приготовленное по правильному рецепту.Мы уже делились с вами классическим рецептом белорусских...

40 мин

Драники с брынзой

Вкусное и очень простое овощное блюдо - драники. Их еще называют оладьями, дерунами. Можно сделать такие из любых овощей. Расскажу простой вариант, как приготовить драники с сыром (брынзой)....

30 мин

Драники с грибами

Драники с грибами - вкусное и очень питательное блюдо, которое придется по вкусу многим. По вкусу продукт напоминает любимую всеми тушеную картошку с грибами, которую многие готовят в горшочках. Тонкая корочка расплавленного сыра сделает блюдо вкуснее, а небольшое количество зелени укропа, перетертой...

40 мин

Драники с фаршем

Сытные и вкусные драники с фаршем готовятся совсем не сложно и отлично подойдут для питательного обеда....

45 мин