автор sizikova_71 
На фото фрикаделек с цедрой лимона и огуречным соусом
Калорий: 213 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежные, вкусные фрикадельки с лимонными нотками в вкуснючем огуречно-йогуртовом соусе. Рекомендую.! Вдохновлялась рецептом фрикадельках, очань нравится готовить фрикадельки.
Подборка рецептов: простой рецепт фрикаделек, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Лимон положить в миску и обдать кипятком. Если хотите более выраженный вкус лимона, то обдавать лимон кипятком не нужно.
Зелень петрушки помыть, обсушить и мелко нарезать
Лимон обсушить и натереть цедру со всего лимона на мелкой терке
В миске соединить фарш, петрушку, цедру лимона, посолить, поперчить, добавить приправу
Хорошо вымесить фарш
Замороженное сливочное масло нарезать маленькими кубиками
Сформировать из фарша шарики, диаметром 3-4 см, в середину каждого поместить кусочек масла. У меня получилось 18 фрикаделек.
и поставить в холодильник на 15-20 минут
Смазать фрикадельки оливковым маслом. Я смазала маслом руки и обкатала в ладошках тефтельки
Выложить фрикадельки на застеленный бумагой для выпечки противень и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке 7 минут, потом перевернуть фрикадельки на другую сторону и запекать еще 7 минут.
Готовим соус: огурец очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Зелень укропа мелко порезать
Смешать йогурт, укроп, огурцы, мелко нарезанный лук, выдавленый через чесночницу зубок чеснока, соль и перец
Хорошенько все смешать. Соус готов.
Подавать фрикадельки с соусом. Приятного аппетита.!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки по-бирмански. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спс)
оч понравилось)
Sizikova_71, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить фрикадельки с кабачком. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Sizikova_71, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Sizikova_71, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Очень понравился этот рецепт фрикаделек с цедрой лимона и огуречным соусом.
Очень понравился рецепт, изысканный, приятный вкус и замечательный соус. Дети съели с удовольствием....
50 мин
фарш говяжий 400 г; лук (репчатый) 3 шт.; петрушка 50 г; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; тесто слоеное 300 г; помидоры 200 г; масло растительное 3 ст.л.; чеснок 1 шт.; хлеб 60 г; молоко коровье 30 г...
30 мин
#Фарш (свино-говяжий) - 500 г; Панировочные сухари - 30 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Репчатый лук (средний) - 1 шт.; Цедра лимона - 0,5 ч.л.; Сливочное масло (мягкое) - 15 г; Яйцо - 1 шт.; Заливка:; Сливки (33%) - 70 мл; Бульон(горячий)- 250 мл; Соус:;...
1 ч
Для рецепта нужны уже заранее приготовленные фрикадельки из говядины в сыром виде. Я делаю обычные, с добавлением в говяжий фарш лука, чеснока, специй. Для тех, кто не нашел соус маринара в продаже, используем обычный томатный соус с добавлением смеси итальянских специй. Я пробовала оба варианта и оба...
1 ч
Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны....
40 мин
Очень удобный и практичный способ приготовления второго блюда. Если вам нужно сделать дополнение к гарниру, то рекомендую рецепт, как приготовить фрикадельки с подливкой из говяжьего фарша....
60 мин
Я очень люблю фрикадельки сотоварищи. Делать их проще простого, а для меня это ой какой показатель! Ну и вкусно, само собой;)...
1 ч
Я тоже заприметила фрикадельки с цедрой лимона и огуречным соусом, да пока еще руки не дошли.