Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 223 ккал. Вдохновлялась рецептом рыбных фрикадельках в имбирноме соусе, очань нравится готовить фрикадельки.
Фрикадельки в соусе
автор asuncofou2005 
На фото фрикаделек в соусе
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 223 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина 400 г
- Лимон 1 шт.
- Сливки 150 г
- Свинина 400 г
- Хлеб пшеничный 150 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
Как приготовить
-
Мякоть говядины и свинины порезать небольшими кусками. Лук очистить и так же нарезать. Куски батона замочить в холодной воде на 10 минут.
-
Пропустить мясо, лук и отжатый размоченный хлеб через мясорубку два раза. Добавить цедру половины лимона. соль. перец и два яйца.
-
Тщательно вымесить и отбить фарш. Сформовать 12 круглых фрикаделек.
-
В широком сотейнике вскипятить 400 мл. воды с соком лимона и лавровым листом. Можно положить пару долек лимона. Слегка посолить воду и аккуратно выложить в нее фрикадельки. Варить на небольшом огне под крышкой 20 минут.
-
Сливки взболтать с двумя яичными желтками и сахаром.
-
Вынуть фрикадельки шумовкой из соуса и сохранять теплыми. Влить сливки с желтками в бульон отфрикаделек и варить на небольшом огне до загустения. посолть и поперчить по вкус и вернуть фрикадельки в соус. Подавать фрикадельки с соусом. посыпав лимонной цедрой и зеленью.
-
Рецепт "Фрикадельки в соусе " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбные фрикадельки в томатнома соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Замечательный рецепт, фрикадельки в соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Какой замечательный рецепт фрикаделек в соусе - яркий, красочный и аппетитный!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фрикаделек в соусе!
10++++++
Это моя оценка.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Мои как раз просили recipemaster.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-tomatno-smetannom-souse.
Очень довольна фрикадельками в соусе! Благодарю за рецепт.
Спасибо, будем тренироваться:)
Фрикадельки в томатном соусе получаются нежные и сочные, их можно подать с любым гарниром: с макаронами, картошкой или рисом. Это блюдо очень универсальное, оно подойдет и для праздничного обеда и для обычного семейного ужина....
35 мин
Простой рецепт сочных тефтелей в мультиварке из свиного фарша. Котлетки тушатся в томатно-сметанном соусе....
1 ч
Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете....
40 мин
Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари 3 ст.л.; Сливки 300 мл; Сыр 50 г; Капуста брокколи по вкусу; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу...
60 мин
В фарш для фрикаделек можно добавить любую зелень, которая найдется у вас дома (укроп, петрушку, базилик). Зелень сделает фрикадельки более сочными и нежными и придаст им тонкий вкус и свежий аромат....
35 мин
Рецептом поделился мой друг из Америки. Фрикадельки делаем обычные, как любите. Все дело в соусе. Сырный, нежный с копченым ароматом...
35 мин
Курица 1 кг; Имбирный сок 1 ч.л.; Мисо паста 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Кукурузный крахмал 4 ч.л.; Соевый соус 200 мл; Растительное масло 3 столовые ложки...
40 мин
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!