Фрикадельки в соусе

автор asuncofou2005 asuncofou2005

Рецепт фрикаделек в соусе

На фото фрикаделек в соусе

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 223 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 223 ккал. Вдохновлялась рецептом рыбных фрикадельках в имбирном соусе, очань нравится готовить фрикадельки.

Ингредиенты:

  • Говядина 400 г
  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 150 г
  • Свинина 400 г
  • Хлеб пшеничный 150 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Мякоть говядины и свинины порезать небольшими кусками. Лук очистить и так же нарезать. Куски батона замочить в холодной воде на 10 минут.

  2. Пропустить мясо, лук и отжатый размоченный хлеб через мясорубку два раза. Добавить цедру половины лимона. соль. перец и два яйца.

    фрикадельки в соусе
  3. Тщательно вымесить и отбить фарш. Сформовать 12 круглых фрикаделек.

    фрикадельки в соусе
  4. В широком сотейнике вскипятить 400 мл. воды с соком лимона и лавровым листом. Можно положить пару долек лимона. Слегка посолить воду и аккуратно выложить в нее фрикадельки. Варить на небольшом огне под крышкой 20 минут.

    фрикадельки в соусе
  5. Сливки взболтать с двумя яичными желтками и сахаром.

    фрикадельки в соусе
  6. Вынуть фрикадельки шумовкой из соуса и сохранять теплыми. Влить сливки с желтками в бульон отфрикаделек и варить на небольшом огне до загустения. посолть и поперчить по вкус и вернуть фрикадельки в соус. Подавать фрикадельки с соусом. посыпав лимонной цедрой и зеленью.

    фрикадельки в соусе
  7. Рецепт "Фрикадельки в соусе " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    фрикадельки в соусе

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
sista
sista

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

etsilil
etsilil

Замечательный рецепт, фрикадельки в соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Лузган Ириша
Лузган Ириша

Какой замечательный рецепт фрикаделек в соусе - яркий, красочный и аппетитный!

anastasiya99
anastasiya99

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

zoya99
zoya99

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от фрикаделек в соусе!
10++++++
Это моя оценка.

missoron
missoron

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Пчёлина Оля
Пчёлина Оля

Мои как раз просили recipemaster.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-tomatno-smetannom-souse.

gedither
gedither

Очень довольна фрикадельками в соусе! Благодарю за рецепт.

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Спасибо, будем тренироваться:)

Французские фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе получаются нежные и сочные, их можно подать с любым гарниром: с макаронами, картошкой или рисом. Это блюдо очень универсальное, оно подойдет и для праздничного обеда и для обычного семейного ужина....

35 мин

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Простой рецепт сочных тефтелей в мультиварке из свиного фарша. Котлетки тушатся в томатно-сметанном соусе....

1 ч

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете....

40 мин

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари 3 ст.л.; Сливки 300 мл; Сыр 50 г; Капуста брокколи по вкусу; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу...

60 мин

Фрикадельки в медово-горчичном соусе

В фарш для фрикаделек можно добавить любую зелень, которая найдется у вас дома (укроп, петрушку, базилик). Зелень сделает фрикадельки более сочными и нежными и придаст им тонкий вкус и свежий аромат....

35 мин

Фрикадельки в сырном соусе с беконом

Рецептом поделился мой друг из Америки. Фрикадельки делаем обычные, как любите. Все дело в соусе. Сырный, нежный с копченым ароматом...

35 мин

Куриные фрикадельки в соевом соусе

Курица 1 кг; Имбирный сок 1 ч.л.; Мисо паста 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Кукурузный крахмал 4 ч.л.; Соевый соус 200 мл; Растительное масло 3 столовые ложки...

40 мин