Картошка жаренная с салом

автор ksyukha89 ksyukha89

Рецепт картошки жаренной с салом

На фото картошки жаренной с салом

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 240 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Жареная картошка блюдо из детства и, пожалуй, готовить ее умеют все. Но вариантов ее приготовление существует великое множество, начиная с того как должен быть нарезан картофель, и заканчивая различными добавками и специями которыми облагораживают вкус этого блюда. Едва ли этому рецепту суждено стать великим открытием, но возможно кому то он все таки пригодиться как одно из наглядных пособий приготовления этого простого и в тоже время весьма вкусного блюда.

Ингредиенты: Картошка 1 кг. Сало 200 г. Зелень 10 гр. Соль 3 щепотки. Черный молотый перец 1 щепотка. Лавровый лист 2 шт.

Время подготовки: 15-20 мин. Время приготовления: 20-35 мин. Вдохновлялась рецептом жареной картошке с шампиньонами и луком, очань нравится готовить гарниры.

Подборка рецептов: простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Картошка 1 кг
  • Сало 200 г
  • Зелень 10 гр
  • Соль 3 щепотки
  • Черный молотый перец 1 щепотка
  • Лавровый лист 2 шт.

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Грудинку порезать крупной соломкой.

  2. Картофель очистить и порезать соломкой.

    картошка жаренная с салом
  3. Порезанную грудинку выложить на разогретую сковородку с растительным маслом (если грудинка очень жирная масла нужно немного).

    картошка жаренная с салом
  4. Сало (грудинку) следует обжарить с двух сторон.

    картошка жаренная с салом
  5. Когда сало начнет подрумяниваться нужно добавить картофель.

    картошка жаренная с салом
  6. Мелко шинкуем зелень.

    картошка жаренная с салом
  7. Когда картофель немного обжарился солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу.

    картошка жаренная с салом
  8. Жарим на среднем огне (смотрите по ситуации, возможно вашу картошку лучше жарить на маленьком огне, или же накрыв крышкой) до готовности. Когда картофель практически готов добавляем зелень (при желании можно добавить чеснок) накрываем крышкой и жарим еще 3-5 минут.

    картошка жаренная с салом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картошку фри в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить картошку жаренную с салом

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
viktorovich_95
viktorovich_95

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Бадертдинова Таня
Бадертдинова Таня

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

nastasya91
nastasya91

Спасибо за рецепт картошки жаренной с салом, он мне пригодился.

nyuta92
nyuta92

Картошка жаренная с салом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Юта Кленина
Юта Кленина

Пошла пробовать…)))))

atofr1996
atofr1996

Картошка жаренная с салом вкусняцкое блюдо, сама жареную картошку с солеными грибами recipemaster.ru/goryachee/garniry/zharenaya-kartoshka-s-solenymi-gribami готовлю.

unesich
unesich

Попробовала приготовить картошку жаренную с салом.
Супер!!!
Спасибо ksyukha89!
Вы профи!

iteratimo2004
iteratimo2004

Спасибо! Люблю картошку жаренную с салом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ressur
ressur

Приготовила картошку жаренную с салом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

oqunge1993
oqunge1993

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

vita
vita

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Картошка в мундире в фольге в духовке

Эх, картошка! Да из духовки, да с ароматом розмарина, да запеченная в фольге, как же это вкусно!...

1 ч

Жареная картошка с солеными грибами

Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню....

30 мин

Картошка с грибами опятами жареная

Перед вами простой рецепт приготовления картошки с грибами опятами жареной. Блюдо получается не просто сытным, но очень вкусным, а за счет грибочков и ароматным. Идеально на обед или ужин....

40 мин

Жареная картошка с шампиньонами

Бывают в жизни моменты, когда до умопомрачения хочется чего-то эдакого. Чтобы и сытно, и вкусно, и черт с ней, с пользой. Жареная картошка - из этого репертуара. А уж если еще и с грибочками. Мммм....

40 мин

Жареная картошка в мультиварке

Простой рецепт жареной картошки в мультиварке с фото. С помощью этого рецепта, вы можете приготовить вкусную, ароматную картошку с золотистой корочкой, не прилагая больших усилий....

40 мин

Картошка со сливками в духовке

Картошка со сливками, запеченная в духовке. Такой гарнир из картофеля подойдет к любому блюду: рыбе, мясу, курице....

1 ч 15 мин

Картошка с ветчиной в духовке

Очень вкусный и очень сытный обед или ужин - картошка с ветчиной в духовке! Приготовить данное блюдо сможет каждый, ведь особых кулинарных умений здесь не понадобится. Просто и гениально!...

60 мин