Голубцы в томатном соусе

автор lilya lilya

Рецепт голубцов в томатном соусе

На фото голубцов в томатном соусе

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 122 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Я знаю много рецептов голубцов, но эта - один из моих любимых. Очень сытное и витаминное блюдо, которое наверняка понравится всей семье. Готовим голубцы в томатном соусе и наслаждаемся! Вдохновлялась рецептом диетических голубцах, очань нравится готовить голубцы.

Подборка рецептов: простой рецепт голубцов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 1 шт.
  • Говяжий фарш — 450 г (свинины или баранины)
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (мелко натереть)
  • Помидор — 2 шт. (нарезать кубиками)
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль/перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед

Как приготовить

  1. Для того, чтобы завернуть мясо в листья капусты вы должны слегка ее прокипятить, чтобы она стала мягче.

  2. Когда капуста остынет, острым ножом, стараясь не повредить аккуратно отрежьте от нее листья.

    голубцы в томатном соусе
  3. Готовим начинку. хорошо перемешайте мясо, рис, 1 нарезанный лук, соль, черный перец, морковь, 1/2 стакана воды. Чтобы приготовить голубец, разместите лист капусты на доске, возьмите около 2 столовых ложек фарша, и разместите его так, как это показано на фото. Затем сложите и слегка прижмите лист в самой толстой части, которая ближе к вам, затем сложите по бокам, и образуйте аккуратный ролл.

    голубцы в томатном соусе
  4. Убедитесь в том, что все плотно и аккуратно заложено, чтобы голубец не разваливался. Проделайте тоже самое с остальным фаршем.

    голубцы в томатном соусе
  5. Нагреть масло в сковороде при средней температуре и слегка обжарьте голубец, чтобы он лучше зафиксировался и не расклеился.

    голубцы в томатном соусе
  6. Возьмите широкую кастрюльку. Выложите 1-ый слой лука, 2-ой - нарезанные кубиками помидоры, добавьте соль и красный перец, по вкусу. Выложите поверх обжаренные голубцы.

    голубцы в томатном соусе
  7. Заполните кастрюлю, посьте солью, добавьте около 1/2 - 2/3 стакана кипятка, накройте крышкой, поставить на средней огонь, и варите около 1 часа. Капуста должна быть полностью мягкой.

    голубцы в томатном соусе

На заметку:

  • Посмотрите рецепт приготовления голубцов в томатном соусе, убедитесь в последовательности приготовления и смело беритесь за дело!:) Рецепт на самом деле достаточно простой, однако голубцы получаются удивительно сочными и нежными - вся фишка в томатном соусе. Надеюсь, рецепт вам понравится!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы с картошкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить голубцы в томатном соусе

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
nina

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

sareerd1991

Просто замечательно…

tilyo1977

Очень понравился состав голубцов в томатном соусе, все отлично должно сочетаться!

kharkovich_72

Lilya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Зуянова Кристина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Александра Тиунова

Lilya, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

edisha

Готовила по рецепту овощных голубцов, тоже замечательно получается.

moskvitina_95

А я делала голубцы в томатном соусе строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Александрийская Диана

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

antonina78

Голубцы в томатном соусе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

acouc

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

dolganova_79

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Анастасия Огаркова

Очень вкусный рецепт голубцов в томатном соусе, буду рада воспользоваться рецептом.

lyuda81
lyuda81

Обязательно сделаю, спасибо!

Ленивые голубцы в сливочном соусе

Самые Ленивые голубцы...

45 мин

Оригинальные голубцы

Если вы не боитесь экспериментов с классическими рецептами, не проходите мимо. Я хочу показать вам несложное в процессе и потрясающе интересное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное меню....

45 мин

Голубцы диетические

Диета - это не только фрукты и каши. Но и вкусные горячие блюда, питательные, но не калорийные. Убеждаемся в этом с рецептом голубцов диетических....

60 мин

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке готовятся из капусты, смеси говяжьего и свиного фарша, риса. Для соуса понадобится лук, чеснок, специи, томатная паста, сметана. Запекать голубцы будем в духовке под фольгой....

60 мин

Голубцы из ревеня

В сезон для приготовления голубцов лучше всего использовать листья ревеня, поскольку они получаются более нежными и ароматными. Главное - использовать только молодые листья и свино-говяжий фарш....

180 мин

Овощные голубцы

Если вы любите овощи, то посмотрите как приготовить овощные голубцы. Это вариант всеми любимого блюда без мяса, подходящий для тех, кто является приверженцем вегетарианского питания....

60 мин

Паровые голубцы

Участник фотоконкурса Tefal. Попробуйте приготовить голубцы в пароварке. Они получаются плотными, сочными и очень вкусными! Проще всего, на мой взгляд, готовить голубцы из савойской капусты: капустные листы снимаются легко, готовятся быстро и имеют привлекательный вид. С предлагаемыми начинками и, если...

40 мин