Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Вдохновлялась рецептом фаршированных шампиньонах, очань нравится готовить грибы.
автор ovoras
На фото фаршированных шампиньонов с фаршем
Калорий: 130 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Вдохновлялась рецептом фаршированных шампиньонах, очань нравится готовить грибы.
Фаршированные шампиньоны - вкусное блюдо, которое очень легко приготовить. Предлагаю вам один из вариантов начинки для шампиньонов - это мясной фарш. В данном случае я взяла свиной фарш, но также можно использовать куриный, индюшиный или говяжий.
Подготовьте необходимые продукты по списку (см. фото и секцию ингредиенты).
Шампиньоны помойте, почистите и отделите шляпки от ножек. Шляпки внутри посолите.
Ножки шампиньонов мелко нарежьте.
Лук также мелко нарежьте.
Сковороду поставьте на средний огонь. Обжарьте шляпки шампиньонов на смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон по 1 минуте. Переложите шляпки на противень или в форму для запекания.
На том же масле, на котором жарились шляпки, обжарьте лук и нарезанные ножки шампиньонов. Переложите их в миску и дайте им немного остыть.
Нарежьте зелень.
Смешайте фарш с обжаренным луком и ножками шампиньонов, с зеленью и яйцом. Посолите, поперчите, приправьте начинку. Хорошо перемешайте.
Начините шляпки шампиньонов начинкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовые фаршированные шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можете сверху еще немного посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны хочу еще. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ovoras, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Мммммммм, вкусняга какая!
Приготовила фаршированные шампиньоны с фаршем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Забираю фаршированные шампиньоны с фаршем в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт фаршированных шампиньонов с картошкой и беконом.
Сделала по вашему рецепту фаршированные шампиньоны с фаршем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я еще не делала фаршированные шампиньоны с фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Получилось отменно!
ovoras, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Сделала фаршированные шампиньоны с фаршем всё было очень вкусно отличный рецептик
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю фаршированные шампиньоны с фаршем.
Замечательный рецепт! В моей семье любят фаршированные шампиньоны с фаршем
Спасибо за прекрасную идею
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Это блюдо подойдет и для праздника и для обычного ужина, очень уж простые ингредиенты. Шампиньоны фаршируются натертой картошкой и жаренным беконом....
30 мин
Рецепт из передачи Кулинарный поединок. На мой взгляд все очень гармонично-ничего лишнего!...
20 мин
шампиньоны 500 г; лук (репчатый) 1 шт.; чеснок (зубчики) 4 шт.; орегано (сушёный) 1 ч.л.; сыр (твёрдый) 150 г; рис 100 г; перец черный (молотый) 3 щепотка; соль 1 по вкусу; масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.; масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л....
25 мин
Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!...
60 мин
Давненько мы ничего не фаршировали. Предлагаю это досадное упущение исправить ;) Это блюдо очень удобно для порционной подачи. Отдельные шляпки грибов с сытной пикантной начинкой можно заранее разложить по подогретым тарелкам и гарнировать свежими овощами или подать на большом общем блюде, позволив гостям...
50 мин
Спасибо большое!!!
очень понравилось фаршированные шампиньоны с фаршем,легко и просто.
Искренне спасибо, ovoras.