Шампиньоны, фаршированные мясом

автор idene idene

Рецепт шампиньонов, фаршированных мясом

На фото шампиньонов, фаршированных мясом

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 17 отзывов

Калорий: 276 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Давненько мы ничего не фаршировали. Предлагаю это досадное упущение исправить ;)

Это блюдо очень удобно для порционной подачи. Отдельные шляпки грибов с сытной пикантной начинкой можно заранее разложить по подогретым тарелкам и гарнировать свежими овощами или подать на большом общем блюде, позволив гостям самим положить грибы себе в тарелки. Вдохновлялась рецептом фаршированных шампиньонах, очань нравится готовить грибы.

Ингредиенты:

Основа

  • крупные шампиньоны 12 шт.
  • свиной или говяжий фарш 200 г
  • помидор средний 2 шт.
  • панировочные сухари 3 ст.л.
  • луковица маленькая 1 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • острый перец маленький 1 шт.
  • маленький пучок петрушки 1 шт.
  • соль по вкусу

Как приготовить

  1. У шампиньонов удаляем ножки, шляпки смазываем оливковым маслом и слегка солим. Кладем в форму.

  2. Мелко рубим лук, острый перчик, чеснок и петрушку. Из помидоров удаляем семечки и жидкость, мякоть мелко рубим.

  3. Кладем фарш, панировочные сухари и нарезанные овощи и зелень в миску.

    шампиньоны, фаршированные мясом
  4. Добавляем соль и хорошо перемешиваем.

  5. Наполняем фаршем шляпки грибов.

    шампиньоны, фаршированные мясом
  6. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем грибы в течение 30 минут, до готовности.

  7. Подаем немедленно.

  8. шампиньоны, фаршированные мясом
  9. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны хочу еще. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
anokhina_93
anokhina_93

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

imentimi2002
imentimi2002

А я сделала шампиньоны, фаршированные мясом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Бочкова Светлана
Бочкова Светлана

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

entupe
entupe

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

soupis
soupis

Спасибо за рецепт шампиньонов, фаршированных мясом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

toissut
toissut

Спасибо, idene за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

amenend
amenend

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Ириша Картошкина
Ириша Картошкина

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю фаршированные шампиньоны с картошкой и беконом.

ofofea
ofofea

Сделала шампиньоны, фаршированные мясом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

endedouto1997
endedouto1997

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

acasto
acasto

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шампиньонов, фаршированных мясом.
idene, спасибо!!!

seladl1999
seladl1999

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо idene за рецепт!!!

Дрозд Галка
Дрозд Галка

УУУХХХ вот это шампиньоны, фаршированные мясом.
Супперрр…спасибо…

Вера Загалко
Вера Загалко

Да шампиньоны, фаршированные мясом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
idene, спасибо!

torooti1989
torooti1989

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шампиньоны, фаршированные мясом пробовать))))

entontono
entontono

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

arisha99
arisha99

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Фаршированные шампиньоны с картошкой и беконом

Это блюдо подойдет и для праздника и для обычного ужина, очень уж простые ингредиенты. Шампиньоны фаршируются натертой картошкой и жаренным беконом....

30 мин

Фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой

Аппетитные грибочки с начинкой из свинины и сыра....

25 мин

Шампиньоны, фаршированные кинзой и брынзой

Рецепт из передачи Кулинарный поединок. На мой взгляд все очень гармонично-ничего лишнего!...

20 мин

Шампиньоны, фаршированные рисом и сыром

шампиньоны 500 г; лук (репчатый) 1 шт.; чеснок (зубчики) 4 шт.; орегано (сушёный) 1 ч.л.; сыр (твёрдый) 150 г; рис 100 г; перец черный (молотый) 3 щепотка; соль 1 по вкусу; масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.; масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л....

25 мин

Фаршированные шампиньоны Шикарные

Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!...

60 мин

Фаршированные шампиньоны с фаршем

Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке....

40 мин

Шампиньоны в микроволновке

Это такая вкуснятина! Прошу прощения, что нет фотосессии. Готовлю часто, но не фотографирую, а эти фото сделаны полтора года назад...

20 мин