Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 9 порций. Готовое блюдо содержит около 610 ккал. Вдохновлялась рецептом фаршированных шампиньонах, очань нравится готовить грибы.
Шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
автор Либер Анька 
На фото шампиньонов, фаршированных рисом и сыром
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 610 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- шампиньоны 500 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- чеснок (зубчики) 4 шт.
- орегано (сушёный) 1 ч.л.
- сыр (твёрдый) 150 г
- рис 100 г
- перец черный (молотый) 3 щепотка
- соль 1 по вкусу
- масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.
- масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л.
Как приготовить
-
Рис сварить до готовности. Остудить.
-
Сыр натереть на терке. Лук нарезать мелким кубиком. У грибов отломить ножки и нарезать.
-
В сковороде растопить сливочное масло, положить лук и обжарить его до полупрозрачности. Добавить орегано, нарезанные ножки грибов и жарить 3-5 минут. Остудить до теплого состояния.
-
Смешать рис с луково-грибной массой, поперчить, выдавить чеснок. При необходимости посолить. Добавить тертый сыр (2 ст. л сыра оставить). Перемешать.
-
Шляпки грибов начинить смесью. Посыпать оставшимся сыром. Выложить в смазанную растительным маслом форму и запекать 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.
-
Подавать с несложным овощным салатом. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шампиньоны, фаршированные кинзой и брынзой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Скорее бы попробовать)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Большое спасибо за рецепт шампиньонов, фаршированных рисом и сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Думаю, очень вкусно.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Это не шампиньоны, фаршированные рисом и сыром, это просто бомба!!!
Я готовила шампиньоны, фаршированные рисом и сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шампиньоны, фаршированные рисом и сыром даже гости заказывают!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Грибы портобелло 8 шт.; Соленое сливочное масло 50 г; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Свежие листья шпината 250 г; Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Голубой сыр стилтон 100 г...
15 мин
Это блюдо подойдет и для праздника и для обычного ужина, очень уж простые ингредиенты. Шампиньоны фаршируются натертой картошкой и жаренным беконом....
30 мин
Аппетитные грибочки с начинкой из свинины и сыра....
25 мин
Ароматное блюдо в итальянском стиле из шампиньонов, чеснока, сыра и ароматных трав....
1 ч
Простое в приготовлении блюдо для праздничного стола....
25 мин
Название полностью оправдывает вкус и внешний вид этой потрясающей закуски! Невероятно вкусные шампиньоны, начиненные мясным фаршем. Такое блюдо и правда нужно пробовать, а не обсуждать!...
60 мин
Отличный рецепт закуски на день рождения, представляющей собой шампиньоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке....
40 мин
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)