автор Константин 
На фото гуляша из тилапии
Калорий: 813 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Всем известно, что гуляш это густой наваристый мясной суп венгерской кухни. Но, как говорится, не мясом единым сыт человек! Оставим традиционное мясо для холодного осенне-зимнего периода, а летом стоит приготовить гуляш из рыбы. Я приготовлю гуляш из филе тилапии. Гарантирую будет очень вкусно! Вдохновлялась рецептом супе-гуляше, очань нравится готовить гуляш.
Подборка рецептов: простой рецепт гуляша, вкусные рецепты.
Разморозить филе тилапии на нижней полке холодильника. Я выбрал именно эту рыбу, потому что мясо тилапии нежное, после запекания достаточно плотное. Тилапию еще часто называют морской курицей.
Филе тилапии обмазать растительным маслом и положить в форму для запекания. Рыбу посолить, сверху посыпать любой приправой для рыбы.
Накрыть форму фольгой. Сделать несколько разрезов в фольге и запекать филе тилапии в разогретой до 200 C духовке около 15-20 минут.
Теперь приступим к приготовлению соуса. Стебель сельдерея нарезать колечками, лук нарезать четвертинками колечек.
Морковь измельчить на крупной терке.
Перец нашинковать соломкой.
Затем разогреть в широкой кастрюле с толстым дном растительное масло и выложить овощи.
За это время и тилапия подготовилась.
Обжарить овощи до мягкости.
Развести томатную пасту в горячей воде (полстакана), добавить в овощи и тушить 2 минуты.
Всыпать муку.
Все тщательно перемешать.
Постепенно добавить горячей воды столько, чтобы получился соус вашей любимой густоты. Дать закипеть и затем уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и томить соус около 5 минут.
Затем в соус выложите рыбу, нарезанную на кусочки.
Добавить мелко нарезанный укроп. Далее на среднем огне, периодически потряхивая (или аккуратно помешивая), прогреть блюдо в течение 5 минут.
Гуляш из тилапии готов.
Можно подать гуляш с отварным рисом или картофелем, а можно просто выложить в овальную тарелку и есть с хлебом (с бородинским).
Гуляш из тилапии с отварным картофелем (для тех, кто не может без гарнира).
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гуляш по-венгерски. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо!!!
гуляш из тилапии СУПЕР!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за гуляш из тилапии!
Спасибо огромное за рецепт, Константин!
гуляш из тилапии просто супер.
Все мои подруги делают теперь гуляш из тилапии по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ой! Что я нашла - recipemaster.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-legkogo!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Супер!
у меня нет слов .
Гуляш из тилапии готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Константин, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Просто замечательно…
В мультиварке получается отличный гуляш, мясо хорошо проваривается, а соус получается очень ароматным....
2 ч 10 мин
Вкуснейший гуляш из баранины с подливой на основе томатного соуса. Отменное блюдо на каждый день....
1 ч
Вкусный вариант известного блюда. Добавление соленых огурцов дает удивительный результат....
120 мин
Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится!Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России и в Украине. Но именно в Венгрии я купила настоящую венгерскую паприку, без которой невозможно представить себе это блюдо....
1 ч 15 мин
Лёгкое говяжье – 500 г; Лук репчатый – 1 шт.; Томат-пюре – 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.; Мука пшеничная в/с – 1 ст.л.; Лист лавровый – 1 шт.; Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки; Соль – по вкусу....
2 ч 45 мин
Венский гуляш - совсем другой, чем венгерский. Значительно беднее по составу ингредиентов, дольше по времени тушения, но не менее вкусный!...
4 ч 45 мин
Свежие грибы 600 г; Зеленый сладкий перец 2 шт.; Лук 2 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Томатная паста 2 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Спасибо большое!!!
очень понравилось гуляш из тилапии,легко и просто.
Искренне спасибо, Константин.