Котлеты из фарша красной рыбы

автор leonikova_96 leonikova_96

Рецепт котлет из фарша красной рыбы

На фото котлет из фарша красной рыбы

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 15 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 191 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Такие котлеты можно приготовить из любой доступной красной рыбы или уже из готового рыбьего фарша. Для насыщенности добавляются твердый сыр и грибы. Котлеты обладают приятным молочным ароматом! Вдохновлялась рецептом котлетах из куриного фарша в духовке, очань нравится готовить котлеты.

Подборка рецептов: простой рецепт котлет,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы — 1 кг
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Приправа — По вкусу (перец и паприка)
  • Шампиньоны — 300 г
  • Сыр твердый — 300 г
  • Сливки — 150 мл
  • Крахмал картофельный — 2 ст.л.
  • Масло растительное — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Подготовьте фарш красной рыбы. Его можно купить, а можно приготовить самостоятельно при помощи мясорубки или блендера.

  2. Добавьте соль и приправы, а также измельченный на терке репчатый лук. Отдельно обжарьте на масле порезанные пластинками шампиньоны. Добавьте грибы и майонез к рыбному фаршу, перемешайте и оставьте на 2 часа мариноваться. Можно поместить фарш в холодильник.

    котлеты из фарша красной рыбы
  3. Теперь нужно добавить к фаршу тертый сыр, сливки и крахмал. Еще раз тщательно все перемешиваем. Формируем котлетки среднего размера, обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

    котлеты из фарша красной рыбы
  4. Приятного аппетита!

    котлеты из фарша красной рыбы

На заметку:

  • Перед вами простой рецепт приготовления котлет из фарша красной рыбы. Для данного блюда подойдет абсолютно любой доступный фарш красной рыбы. Фарш соединяется с остальными ингредиентами, а затем маринуется несколько часов, чтобы в итоге получились очень сытные и вкусные котлетки. Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить котлеты из куриного фарша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить котлеты из фарша красной рыбы

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Ажинова Анастасия
Ажинова Анастасия

Leonikova_96!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

arina
arina

Как красиво!

ulonomo
ulonomo

Leonikova_96, я только смотрела рецепт, но уже хочу котлетки приготовить!

Тома Девяткина
Тома Девяткина

Отличный рецепт! Спасибо, leonikova_96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

ortise1999
ortise1999

Делала котлетки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Матевосян Зина
Матевосян Зина

Спасибо, за рецептик котлет. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - котлеты recipemaster.ru/goryachee/kotlety/kotlety-ala-too.

rootasent
rootasent

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю котлетки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lonoun
lonoun

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое leonikova_96!!!

Женя Редкокашина
Женя Редкокашина

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

alalatr
alalatr

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с котлетами!

lutrica2004
lutrica2004

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

emets_90
emets_90

Котлеты — отпад!
Быстро и очень вкусно!

iteratimo2001
iteratimo2001

Leonikova_96!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила котлетки, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
leonikova_96 спасибо вам огромное!

endedouto1997
endedouto1997

Это не котлеты, это просто бомба!!!
Я готовила котлеты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне котлеты даже гости заказывают!!

Котлеты из говяжьего фарша

Говядина мякоть или обрезь – 600 г; Сало сырое - 50-100 г; Картофель – 1-2 шт.; Лук – 1 шт.; Яйцо – 1 шт.; Крахмал - 2 ч.л.; Йогурт – 2 ст.л.; Чеснок – 1-3 зубчика; Растительное масло для жарки – 1 ст.л.; Перец и другие специи; Соль...

45 мин

Котлеты из фарша говядины

Мало кто может отказаться от пахнущих на весь дом, с аппетитной корочкой мясных котлет. А я хочу сегодня поделиться с вами простым рецептом приготовления сочных и ароматных котлет из фарша говядины....

60 мин

Котлеты из рыбного фарша

Рыбный фарш - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Хлеб белый - 100 г; Лук репчатый - 150 г; Чеснок - 30 г; Петрушка - 20 г; Масло подсолнечное - 80 г...

50 мин

Котлеты с черносливом

800г свиного фарша; 70-100г сала; 150г чернослива; 2 луковицы среднего размера; 2-3 кусочка хлеба; молоко; 2 яйца; панировочные сухари; соль, перец...

1 ч

Котлеты из свинины

свинина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; хлеб белый - 1 батон; мука - 4 ст.л.; соль - 1; зелень - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу...

40 мин

Котлеты из курицы

Курица 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Хлеб белый 150 г; Молоко 150 мл; Масло подсолнечное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

40 мин

Котлеты из овощей

Оливковое масло 50 мл; Кабачки 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соль 1 щеп; Перец горошком 1 щеп; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л....

30 мин