Лазанья с баклажаном

автор anidranti anidranti

Рецепт лазаний с баклажаном

На фото лазаний с баклажаном

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 1405 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень вкусное блюдо, советую попробовать. Вдохновлялась рецептом лазаньях, очань нравится готовить лазанья.

Ингредиенты:

  • свинина - 400 г
  • баклажан - 1 шт.
  • грибы - 200 г
  • помидоры - 400 г
  • брынза - 200 г
  • макаронные изделия - 6 шт.
  • масло сливочное - 30 г
  • специи - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • груши - по вкусу
  • апельсин - по вкусу

Как приготовить

  1. Мякоть свинины моем, обсушиваем, посыпаем солью, чесноком (порошок), итальянскими травами, лавровым листом, кладем его на фольгу, сверху кусочек сливочного масла, заворачиваем и отправляем в духовку запекаться. Готовое мясо разворачиваем, полученный бульон сливаем в миску, а мясу даем остыть. Остывшее мясо нарезаем кубиками.

  2. Приятного аппетита!

    лазанья с баклажаном
  3. Сверху можно посыпать измельченной брынзой или украсить по усмотрению.

    лазанья с баклажаном
  4. которые смазываем соусом из помидоров, накрываем листами для лазаньи, а их смазываем оливковым маслом (чтобы не подсыхали).

    лазанья с баклажаном
  5. Теперь очередь баклажанов,

    лазанья с баклажаном
  6. Все это накрываем листами лазаньи, а на них кладем пластинки брынзы.

    лазанья с баклажаном
  7. затем соус из помидоров.

    лазанья с баклажаном
  8. Следующий слой - грибы,

    лазанья с баклажаном
  9. Все ингредиенты подготовлены, и мы приступаем к сбору закусочного торта. На тарелку выкладываем два листа для лазаньи, а сверху - кусочки мяса.

    лазанья с баклажаном
  10. Брынзу нарезаем пластинками.

    лазанья с баклажаном
  11. Листы для лазаньи отвариваем (столько времени, как указано на упаковке)

    лазанья с баклажаном
  12. .

    лазанья с баклажаном
  13. В сковороду с разогретым оливковым маслом выкладываем помидоры, добавляем бульон, лепестки паприки, итальянские травы, сухой лук, сухой чеснок, перец чили (порошок), специи для помидоров и тушим до испарения влаги.

    лазанья с баклажаном
  14. Помидоры бланшируем в кипящей воде, снимаем кожицу, измельчаем.

    лазанья с баклажаном
  15. Грибы нарезаем пластинками, также обжариваем.

    лазанья с баклажаном
  16. Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле.

    лазанья с баклажаном
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лазанья с морепродуктами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tkachenko_94

Я делала лазанья с баклажаном.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Ириша Картошкина

Первый раз приготовила лазанья с баклажаном!
anidranti-СУПЕР!!!

Лиза Небесных

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

zvegintseva_97

А я думала разбираюсь в приготовлении лазаний с баклажаном:D:D, а здесь такое:)

powhic1985

Привет!
Я не ем лазанья с баклажаном!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

ilalyo

Красив, спасибо. А я в лазанья из блинов делала.

ahuti

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

lena

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

orate1992

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

pertenean

Искала рецепт лазаний с баклажаном и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

alamira

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

sista

Просто фантастика!!!
наконец лазанья с баклажаном приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, anidranti!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Лазанья в мультиварке

Лаваш 1 уп; Мясной фарш 250 г; Грибы шампиньоны 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Сыр 150 г; Сметана или молочный соус 2 стак.; Томатный сок 1 стак.; Соль, перец по вкусу; Чеснок 2 зуб....

50 мин

Лазанья с баклажанами

листы лазаньи; баклажаны; моцарелла; пармезан; пассированные помидоры; чеснок; сушенный орегано; базилик...

1 ч

Виноградная лазанья

В нашем современном мире, когда темп жизни ускоряется и все время надо куда бежать, время приготовления блюда имеет значение. И вот однажды захотелось долмы, но времени не было крутить долму и тут появилась идея сделать "Виноградную лазанью."...

1 ч 40 мин

Пиратская лазанья

шпинат - 250 г; кальмар - 250 г; крабовые палочки - 200 г; помидоры - 150 г; сливки - 200 мл; пармезан - 70 г; чеснок - 20 г; листы лазаньи - 250 г...

120 мин

Лазанья из блинов

Остались у меня блины и я решила приготовить итальянско-русское блюдо - блинную лазанью. Главный ингредиент - овощи. Получается очень полезный и сытный деликатес....

30 мин

Лазанья из лаваша

лаваш 3 листа; моцарелла 300 г; пармезан 150 г; фарш мясной (любой) 500 г; помидоры (протертые или маринованные в соб) 500 мл; чеснок 1 зубчик; чили щепотка; соль по вкусу; перец по вкусу; масло сливочное (для смазывания формы)...

30 мин

Лазанья с семгой

Лазанья - еще одна гостья классической итальянской кухни. Кто-кто, а итальянцы понимают толк в еде, и каждый их рецепт вполне претендует на шедевральную завершенность. Но, я думаю, что кухня благодарно принимает вкусные эксперименты, новые сочетания, разнообразие и поварскую смелость. Поэтому, в этот...

1 ч 30 мин