Пельмени в духовке

автор ofedgad ofedgad

Рецепт пельменей в духовке

На фото пельменей в духовке

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 294 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Чтобы разнообразить простой рецепт отварных пельменей, вы можете попробовать запечь их в духовке. Тогда пельмени приобретут новый вкус, особенно, если их запекать под сыром с добавлением овощей. Вдохновлялась рецептом пельменях, очань нравится готовить пельмени.

Подборка рецептов: простой рецепт пельменей,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 320 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Вода — 120 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Фарш — 400 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Зеленый лук, молотый перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте его мелко острым ножом и добавьте к фаршу. Посолите и поперчите его по вкусу. Тщательно все перемешайте. Начинка для пельменей готова.

  2. Теперь вам необходимо приготовить тесто. Для этого просейте муку, смешайте ее с солью, сделайте в муке углубление. Влейте воду, вбейте яйцо и замесите упругое и эластичное тесто.

    пельмени в духовке
  3. Раскатайте тесто как можно тоньше. Разделите пласт на две части. Выложите одну на пельменницу. В углубления положите по ложке фарша. Накройте все вторым пластом теста и раскатайте скалкой.

    пельмени в духовке
  4. Присыпьте противень мукой, выложите на него пельмени. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней пельмени пятнадцать минут.

    пельмени в духовке
  5. Пока пельмени запекаются, приготовьте для них заливку. Для этого нарежьте лук, натрите сыр на терке, посолите, добавьте сметану и тщательно все перемешайте.

    пельмени в духовке
  6. Возьмите форму для запекания, выложите в нее пельмени. Добавьте заливку и перемешайте. Затем сверху присыпьте тертым сыром. Запекайте пельмени в духовке при ста восьмидесяти градусах, чтобы сверху образовалась сырная корочка.

    пельмени в духовке

На заметку:

  • Самые вкусные пельмени получаются, если их приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вы можете использовать уже готовый фарш, а можете перемолоть мясо для него. Для фарша подойдет говядина, курица или свинина. Чтобы узнать рецепт пельменей в духовке, прочтите эти советы.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пельмени с редисом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить пельмени в духовке

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yaroslava
yaroslava

Хороший рецептик! :)

dirond
dirond

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

nyuta
nyuta

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

vita74
vita74

Хороший рецепт. Спасибо

burdinova_86
burdinova_86

Пельмени в духовке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

torofoffe
torofoffe

А я рискнула приготовить http://recipemaster.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-prostokvashei для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

dirond
dirond

Спасибо ofedgad…)
пельмени в духовке только начала готовить:)

yelya89
yelya89

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

entin
entin

Ofedgad, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

smotryaeva_96
smotryaeva_96

Отличная тема:) уже в закладке.

othethi1974
othethi1974

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Пельмени запеченные в духовке с сыром и овощами

Пельмени обычно варят, жарят но для разнообразия можно их запечь в духовке с сыром. Изюминка такого блюда в том, что неповторимый вкус пельменям придают овощи....

30 мин

Пельмени в микроволновке

Словно мамины! Оригинальный рецепт невероятно вкусных пельменей!...

15 мин

Пельмени с простоквашей

500 г говядины; 1 головка репчатого лука; 200 г муки; 1 яйцо; 2 зубчика чеснока; 1 стак. простокваши; 1/2 стак. воды; петрушка; соль; перец черный молотый...

1 ч 40 мин

Пельмени классические

фарш говяжий 400 г; мука 200 г; вода 200 мл; яйца куриные 2 шт.; соль 2 ч.л.; перец черный 1 по вкусу...

20 мин

Пельмени башкирские

Башкирские пельмени чуть отличаются по форме и содержанию от привычныхЛепить их быстрее, хотя сначала не хватает сноровки - они же с уголком! В фарш добавляется сырая картошка, что тоже непривычно для обычных пельменей. Готовятся на пару. Получается очень вкусно!...

30 мин

Пельмени с лососем

А вы знаете, как приготовить пельмени с лососем на своей кухне? Невероятно аппетитные, очень нежные, они буквально таят во рту. Прекрасная альтернатива мясному фаршу! Обязательно попробуйте это чудо!...

60 мин

Пельмени с печенью

Если любите блюда из печени, то попробуйте приготовить пельмени или вареники с начинкой из печени. Тесто для этих пельменей делается на томатном соке, это придает своеобразную пикантность....

1 ч