Name: соус для пельменей
Total time: 10 min
Yield: 9 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Соевый соус - 5 ст.л.; Вода - 3 ст.л.; Винный уксус - 2 ст.л.; Масло оливковое - 1 ст.л.; Перец чили - по вкусу; Перец ч.м. - по вкусу; Чеснок - 1 зубчик; Лук зеленый - по желанию; Петрушка (кинза) - несколько веточек

Этот соус для пельменей я увидела в одной кулинарной передаче, готовила его китаянка. Конечно же, она добавила в него столько острых специй и приправ, что мой организм бы такого не вынес. Соус мне очень понравился, и я слегка переделала его, на свой вкус. Получилось действительно вкусно и просто. К пельменям - на мой взгляд, идеально.
Для приготовления соуса для пельменей в домашних условиях возьмите продукты по списку. Все ингредиенты должны быть нарезаны и подготовлены, так как соус готовится считанные минуты.
Нарезать жгучий перец, чеснок порубить. Если перца нет, можно заменить его любым жгучим соусом.
Мелко порубить петрушку.
Смешать в сотейнике соевый соус, винный уксус, оливковое масло и воду.
Когда смесь закипит, дать ей покипеть 1 минуту, добавить жгучий перец или острый соус и нарубленный чеснок. Готовить еще 1 минуту.
Добавить нарубленную петрушку или кинзу, поперчить, перемешать, выключить плиту. Дать соусу полностью остыть.
Остывший соус для пельменей выложить в соусницы и подавать каждому отдельно.
Я подавала с готовыми жаренными китайскими вонтонами из говядины.
Приятного!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тесто для пельменей в хлебопечке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

uredlalas1973

Я слабо разбираюсь в соусе для пельменей, но с этим рецептом вышло очень здорово!

shpak_80

Zverenkakr, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

itareda

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото соуса для пельменей очень аппетитно выглядит!!!

Мечетина Алиса

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

tsapko_76

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

icrisu

Посмотрите здесь тоже про соус-суп.

Копейко Александра

Спасибо, zverenkakr, за изумительный рецепт соуса для пельменей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Роза Симонян

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

eneralil

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Варганова Людмила

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
соус для пельменей-это моя мечта!)))

orenedime1983

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Бодылевская Томара

Zverenkakr, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

atolilol

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать соус для пельменей, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Добровольская Тоня

Теперь это мой любимый соус для пельменей.

Пишенко Юляша

Очень популярно все расписано. Спасибо.

ringer

Очень, очень, очень вкусно!!!

skorova_77

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Соус для пельменей

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить соус для пельменей

Комментарии к рецепту