Среди рецептов индийского плова много таких, что готовятся без мяса. Они подаются как самостоятельное блюдо. Но эти же пловы можно подать с отдельно приготовленным мясом, обычно - с карри. Вдохновлялась рецептом рассыпчатом плове, очань нравится готовить плов.
Спасибо, viktoriya92, за помощь!
Мой муж очень любит плов индийский без мяса.