Очень интересное по вкусу блюдо, я бы даже сказала - оригинальное. Вдохновлялась рецептом хворосте жареном в масле, очань нравится готовить рыбу.
Карп жареный пикантный
автор Аида Пташинская 
На фото карпа жареного пикантного
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 108 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Карп - 1 рыбка весом 700 - 800 г
- Молоко - 6 столовых ложек
- Горчица (готовая) - 1 столовая ложка
- Мед - 1 ч.л.
- Уксус 6% - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 - 3 зубка
- Мука кукурузная - 1/2 стак. (можно обычную)
- Соль - 1 ч.л.
- Молотый черный перец - 1/2 ч.л.
- Тимьян сухой - 1 ч.л.
- Паприка сладкая красная - 1 щепотка
Как приготовить
-
В мисочке смешать все ингредиенты для маринада. Добавить измельченный чеснок. Дать настояться 10 минут. Рыбу нарезать на порционные кусочки. Кусочки рыбы складываем в мисочку с маринадом и оставляем на 10 минут. Несколько раз кусочки переворачиваем, что бы они равномерно пропитались.
-
В отдельной тарелке смешаем все ингредиенты для панировки. Тимьян растереть пальцами, что бы он был помельче. Количество перца можете регулировать по своему вкусу. Нагреваем на небольшом огне сковородку с растительным маслом, обмакиваем каждый кусочек рыбки в маринад, что бы он был покрыт смесью со всех сторон и затем хорошо обваливаем в панировке. Обжариваем до золотистой корочки. Подаем с салатиком, любым гарниром или просто с лимончиком. Приятного вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жареный картофель с шалотом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Прикольно, но сложновато для меня(
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
По совету коллеги приготовила этот карпа жареного пикантного.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт http://recipemaster.ru/salaty/olivye/olivye-pikantny, тоже очень понравилось.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Карп жареный пикантный просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я тоже делала карпа жареного пикантного.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Мы тоже недавно первый раз делали карпа жареного пикантного. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Это очень-очень-очень вкусный рис. Ну просто очень. Уж насколько я люблю китайскую кухню и примерно представляю, чего ждать от того или иного сочетания ингредиентов, но это блюдо меня прямо-таки удивило. Если бы я не пожадничала и приготовила побольше - одной порцией я бы точно не ограничилась:). И да,...
50 мин
Делюсь классическим рецептом жареного лука на зиму в банке. Получается универсальная зажарка для супов и каш. Кроме того, ее можно брать с собой в походы - незаменимая вещь! Да еще и готовится просто!...
60 мин
Фаршированный карп - традиционное блюдо еврейской кухни, состоящее из рыбьей кожи, начиненной фаршем из филе судака и самого карпа. Фаршированная рыба отваривается и потом режется на ломти. Блюдо обычно подают на закуску и как основное обеденное блюдо....
4 ч 30 мин
карп — 1 шт.; соль; сахар; белый перец; перец розовый горошек; огурец — 3 шт.; мёд — 2 ч.л.; сок лайма; редис...
30 мин
Увидела рецепт по телевизору и решила попробовать. Удивило сочетание мяса и креветок. Оказалось, что это очень интересно и вкусно! Новый вкус уже привычного и традиционного блюда....
1 ч
Ореховый вкус всегда яркий. Если добавить пару ноток в блюдо, то это всегда почувствуется. Ну, а я люблю есть орехи просто так, с чаем. Но в этом случае лучше их заранее подготовить. Читайте, как....
20 мин
Луковица фенхеля - вкусный и полезный овощ. При жарке фенхель становится прозрачным, нежным, сладковатым на вкус....
30 мин
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.