Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 520 ккал. Вдохновлялась рецептом лаваше на гриле, очань нравится готовить рыбу.
Маринованная дорада на гриле
автор polina 
На фото маринованной дорады на гриле
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 520 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Дорадо 2 шт.
- Красный перец чили 1 шт.
- Имбирь 1 шт.
- Тмин 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Растительное масло 2 ч.л.
- Морская соль щепотка
Как приготовить
-
Рыбу вымыть и просушить.
-
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
-
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
-
Приготовить маринад: смешать имбирь с чили, растительным маслом, тмином, кориандром и солью.
-
Сделать на каждой стороне рыбы несколько глубоких надрезов, смазать ее маринадом, положить в пластиковый контейнер с крышкой и отправить на час в холодильник (можно оставить на ночь).
-
На хорошо разогретой сковороде гриль жарить рыбу по 5-8 минут на каждой стороне.
На заметку:
Этот рецепт также работает, если выложить рыбу в противень, добавить 100 мл горячей воды, закрыть противень фольгой и отправить в духовку на 20-25 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пиццу на гриле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Отлично. Очень понравилось.
Делала маринованную дораду на гриле на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Обалденно, вкусно! polina, вы кудесница!
Спасибо за рецепт. дораду в сумасшедшем бульоне пробовала, а маринованную дораду на гриле еще никогда.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Старый добрый рецепт.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо, polina за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Если не знаете, как приготовить дораду - мой вам совет, нет ничего лучше, чем дорада в имбирно-мятном маринаде. Рыба-каперсы-помидоры - это просто волшебное сочетание, которое нужно попробовать....
40 мин
Рецепт итальянского повара Дженнаро Контальдо. С недавних пор я просто влюблена в манеру его приготовления и подачи! Я смотрела видео рецепт на фоне итальянской деревни, моря и солнца! А как маэстро восхищается всем его окружающим! Процесс доставляет ему истинное удовольствие! Контальдо заражает своим...
30 мин
Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить тигровые креветки на гриле. В итоге вы получите сочное и в то же время нежное блюдо, которое можно приготовить и на природе, и в домашних условиях....
60 мин
Капуста белокочанная 1 кочан; Сахар 250 г; Соль 50 г; Вода 1.5 л; Чеснок 5 зубчиков; Перец красный сушеный 1 стручок; Перец горошком 10 шт.; Уксус 9% 2 ст.л.; Морковь 2-3 шт...
40 мин
Полезная и вкусная спаржа прекрасно сочетается с мясом, рыбой или другими овощами. Заготовьте себе на зиму пикантную и соленую маринованную спаржу по простому рецепту, не раз еще пригодится!...
180 мин
Блюдо быстро полюбится и займет достойное место в списке заготовок!Оригинальность, простота, вкусЛюблю маринованные помидоры, но иногда все-таки надоедает и, как мне кажется, маринованная алыча их достойная замена....
3 д
Камбала, приготовленная на гриле, - это не только вкусно, но и определенно полезно! Рыба обмазывается специями и жарится вместе в болгарским перцем на гриле. Подойдет на ужин или к обеденному столу....
35 мин
Когда в первый раз попробовала маринованную дораду на гриле, мне не понравилось.