автор kira 
На фото хазани хороваца — шашлыка в кастрюле
Калорий: 189 ккал
Кухня: Армянская
Сложность: Простой рецепт
Это до неприличия простое и вкусное блюдо армянской кухни. Вообще готовится из баранины, но я предлагаю рецепт этого блюда из говяжьей вырезки. Не менее вкусно! Вдохновлялась рецептом шашлыке из нутрии, очань нравится готовить шашлык.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Гранаты разобрать на зерна. У меня был один с зернами и один без зерен. Половину граната без зерен я оставила для подачи, а все остальное переложила в сито
Тщательно протерла деревянной ложкой и получила где-то 5 ст. л.сока
Прошу прощения за фото! Мясо нарезать кусочками, как на шашлык, не мелко
Лук (его должно быть много!) нарезать полукольцами
В кастрюле с толстым дном разогреть топленое масло, выложить мясо и начать обжаривать на сильном огне. Когда мясо схватится, огонь чуть убавить, посолить, поперчить, выложить приправки. Жарить до готовности и румяности примерно 20 минут
Выложить лук, перемешать и обжаривать еще минут 5-7.Пусть лук станет прозрачным
Добавить гранатовый сок, все перемешать и потушить около 7 минут. Накрыть крышкой и пусть немного постоит
Зелень петрушки или кинзы (как у меня) измельчить. При подаче посыпать мясо зернами граната и зеленью Подавать лучше с отварным картофелем или с теплым овощным салатом, как подавала я. Рецепт салата сейчас будет на сайте.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо большое!!!
очень понравилось хазани хороваца,легко и просто.
Искренне спасибо, kira.
А я сделала хазани хороваца, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Kira, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ни разу не пробовала шашлык мясной чиз recipemaster.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-myasnoi-chiz, но думаю, будет вкусно.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
хазани хоровац-это моя мечта!)))
Попробую приготовить хазани хороваца.
Спасибо за рецепт
очень люблю шашлык в кастрюле
Это мой самый любимый рецепт шашлыка в кастрюле, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Как красиво!
Kira, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык в кастрюле. Вот я ему и приготовлю.
1,2 кг свиных ребрышек; 50г шпика; 2 луковицы; 1 красный болгарский перец; 1 красный острый перчик; 0,5 головки чеснока; 1 пучок кинзы; 0,5 лимона; соль; сахар; молотая смесь 4 перцев; зира; кориандр; хмели-сунели; шамбала...
1 ч 30 мин
Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...
30 мин
Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины....
240 мин
баклажан — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; помидор — 3 шт.; лук репчатый — 2 шт.; огурец — 2 шт.; зира; соль; черный перец...
30 мин
Этот необычный шашлык объединяет в себе 2 самых вкусных продукта - мясо и сыр! Причем расплавившийся сыр может с успехом заменить традиционные соусы к шашлыку. Попробуйте непременно, это просто шашлычная бомба!...
20 мин
Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным....
480 мин
Хотите чтобы шашлык из конины получился вкусным и сочным? Вам необходимы правильный рецепт и маринад, и хорошее мясо. Друзья и родные будут восхищены вкусом и сочностью приготовленного вами шашлыка....
600 мин
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!