Шашлык из индейки

автор burmistrova_96 burmistrova_96

Рецепт шашлыка из индейки

На фото шашлыка из индейки

  • Общее время: 480 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 225 ккал

Кухня: Кавказская

Сложность: Простой рецепт

Нежное мясо индейки идеально подходит для шашлыков на природе, благодаря этому простому луковому маринаду шашлык из индюшатины получается особенно сочным и ароматным. Вдохновлялась рецептом шашлыке свином, очань нравится готовить шашлык.

Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • 1,2-1,5 кг индюшиного филе (можно заменить куриным)
  • 3 крупных луковицы
  • 200 мл чистой воды
  • 75 мл уксуса 9%
  • пучок кинзы или петрушки (50 г)
  • специи для шашлыка по вкусу
  • соль, черный и красный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

На гриле

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Филе индейки промыть, обсушить и порезать кусочками небольшого размера, сложить в кастрюлю или миску. Лук очистить и порезать тонкими кольцами или полукольцами, зелень промыть и очень мелко нарезать.

  2. Добавить к мясу лук, зелень, соль, перец и специи по вкусу, перемешать. В отдельной емкости смешать уксус с водой, размешать и влить маринад к мясу. Снова все перемешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник.

  3. Филе для индюшиного шашлыка должно мариноваться не менее 6 часов в холодильнике (можно мариновать до суток). Вынуть кастрюлю, снять крышку и нанизать мясо на шампура или шпажки, можно выложить на решетку для гриля.

  4. Готовить шашлык из индейки можно разными способами: на мангале около получаса до румяного цвета, на сковороде (на среднем огне) помешивая под крышкой, в духовке - 40 минут при 220С, в аэрогриле 25 минут при 260С на решетке для гриля.

  5. Готовый шашлык подавать к столу горячим, особенно вкусно с томатным соусом и овощным салатом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
hithu

Burmistrova_96, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Вера Сатульская

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

petrushenko_97

Думаю, очень вкусно.

Инга Низенко

Довольна http://recipemaster.ru/goryachee/shashlyk/azerbaidzhansky-shashlyk. Попробуйте приготовить.

ericho

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

teris

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

inga

Отчитываюсь.
шашлык из индейки супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

feofanova_85

Попробовала приготовить шашлык из индейки.
Супер!!!
Спасибо burmistrova_96!
Вы профи!

arina

Спасибо за рецепт
очень люблю шашлык из индейки

ertiso

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Рудько Ариша

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

houdat

Спасибо!
шашлык из индейки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

toma91

Vkysno, spasibo.

pursact
pursact

Готовила шашлык из индейки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

kuratnik_89
kuratnik_89

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шашлык из индейки…
Все, начну прямо сегодня!!!

smotryaeva_96
smotryaeva_96

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

iteast
iteast

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Шашлык из индейки в кефирном маринаде

2 кг филе индейки; 500 мл кефира; 5 шт. средних луковицы; 2 ст.л. бальзамического уксуса; 3 ст.л. (с горкой) томатной пасты; 10 горошин душистого перца; 2 больших лавровых листа; соль; перец; 1 большой болгарский перец....

30 мин

Азербайджанский шашлык

Ни одна вылазка на природу не обходится без сочного шашлыка! Его появления с нетерпением ждут все домочадцы. Поэтому советую узнать, как приготовить азербайджанский шашлык по моему рецепту....

420 мин

Шашлык на сковороде

Курица (а лучше любое мясо) - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Соевый соус) - 4 ст. л; Кориандр - 1 ч. л; Лимон - 1 шт.; Специи (перцы молотые, сухие травы) - 1 ч. л; Уголь древесный - 2 шт....

35 мин

Шашлык из телятины

Уксус 1,5 столовые ложки; Телячья вырезка 1000 кг; Петрушка 1 пучок; Сметана 20%-ная 3 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Минеральная вода с газом 1 стак.; Лимон 1 кусок...

30 мин

Шашлык по-абхазски

Приготовьте шашлык по-абхазски разок, и будете делать это замечательное блюдо снова и снова. Главное отличие - с мясом на шампура нанизываются лук и помидоры, а сам шашлык готовится из баранины....

240 мин

Шашлык Мясной чиз

Этот необычный шашлык объединяет в себе 2 самых вкусных продукта - мясо и сыр! Причем расплавившийся сыр может с успехом заменить традиционные соусы к шашлыку. Попробуйте непременно, это просто шашлычная бомба!...

20 мин

Шашлык из кролика

Ваш мужчина будет покорен! Нежно, быстро и незабываемо!Простота и быстрое приготовлениеНезабываемый шашлык из кролика! Готовим его в рукаве для запекания на луковой подушке. При этом лук нужно замариновать предварительно. Вкус шашлыка кролику придает именно маринованный лук....

2 ч 30 мин