Хорошее мясо, конечно можно и не мариновать, посолить, поперчить и прожарить как нужно! Главное правильно прожарить, чтобы шашлык остался сочным и не пересох. Вдохновлялась рецептом шашлыке из баранины с лимоном, очань нравится готовить шашлык.
Шашлыки из баранины
автор ritha1987 
На фото шашлыков из баранины
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 5 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 315 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 кг баранины
- 1 кг лука репчатого
- 1 стак.чик красного сухого вина
- 1 ч.л. розмарина
- 1 ч.л. тимьяна
- 1 ч.л. базилика
- соль, перец
- 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Лук очистить и нарезать полукольцами. Помять его хорошо руками, чтобы он дал сок. Добавить лук к мясу.
-
Посолить и поперчить мясо. Добавить растительное масло и приправы. Перемешать хорошо.
-
Влить красное вино. Накрыть тарелкой, сверху поставить гнет (например банку с водой).
-
Мариновать около 5 часов, или оставить на ночь.
-
Перед жаркой мясо очистить от лука. Насадить на шампуры. Жарить, периодически переворачивая.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриные шашлыки с салатом из кускуса и огурцов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Кульно
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Сделала сегодня шашлыки из баранины.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Ritha1987! Спасибо за рецепт!
шашлыки из баранины готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Шашлыки из баранины - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
А я привыкла готовить http://recipemaster.ru/goryachee/shashlyk/shashlyki-iz-kabachkov-s-farshem-v-dukhovke.
Я еще не делала шашлыки из баранины, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Свежая баранина с ароматной румяной корочкой. Восхитительно!...
8 ч 35 мин
Вкусная и сытная закуска украсит любое застолье!Эти кабачки в духовке с фаршем и выглядят красиво, и очень вкусные!Пробовала в гостях особые шашлыки, приготовленные в духовке. Кулинарный же рецепт оказался очень простым. Назывался он Кабачки с фаршем в духовке. Спросила у хозяйки, как их готовить. Вот...
1 ч 20 мин
Кинза 2 пучка; Ягнячьи ножки 1 шт.; Лук репчатый 5 головок; Соль по вкусу...
25 мин
Вылазки на природу - это один из самых лучших способов провести не только майские праздники, но и летние денечки, что впереди. Рассказываю, как приготовить шашлык из баранины классический....
180 мин
черный перец молотый - по вкусу; соль - по вкусу; свинина, филе - 700 г; масло растительное - 3 ст.л.; розмарин - 1 веточка; лимон для подачи - 2 шт.; картофель - 12 небольших клубней; лимонный сок - 0,5 лимона...
30 мин
Очень ароматные, сочные шашлычки из курицы в беконе. Можно сделать в духовке или на мангале на решетке....
360 мин
Приготовила шашлыки из баранины…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!