Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 5. Готовое блюдо содержит около 261 ккал. Вдохновлялась рецептом шашлыке три пальцах, очань нравится готовить шашлык.
Шашлык из баранины с кинзой и луком
автор tengurori 
На фото шашлыка иза баранин с кинзоя и лукома
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 5
Калорий: 261 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кинза 2 пучка
- Ягнячьи ножки 1 шт.
- Лук репчатый 5 головок
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
За несколько часов до приготовления замаринуем мясо. Для этого с ноги надо обрезать мякоть небольшими кусочками. Лук режем колечками, кинзу крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю слоями: мясо, кинзу и лук. Солим.
-
Для углей лучше всего использовать дрова фруктовых деревьев: вишня, слива или абрикос.
-
Пока угли прогорают, насаживаем мясо на шампуры. Кинзу с мяса очищаем, иначе она превратится в угли. Кусочки насаживаем не плотно друг к другу, оставляем промежутки.
-
Лук можно пожарить на отдельном шампуре.
-
Часто переворачиваем, чтобы мясо равномерно пропеклось. Проверяем готовность ножом. Если кровь перестала сочится из надреза, то мясо готово.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык с уксусома. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ой, соскучилась что-то по шашлыку из баранины с кинзой и луком.
Приготовлю завтра)
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шашлыка из баранины с кинзой и луком.
Спасибо, tengurori!
ОЧ вкусно получилось)
Я приготовила сегодня шашлык из баранины с кинзой и луком, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, tengurori!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
recipemaster.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-koniny
Кстати, когда я первый раз попробовала шашлык из баранины с кинзой и луком, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Свежая баранина с ароматной румяной корочкой. Восхитительно!...
8 ч 35 мин
Простой рецепт приготовления куриного шашлыка в маринаде из уксуса с луком. Шашлык готовится из кусочков курицы на решетке....
1 ч 30 мин
Вылазки на природу - это один из самых лучших способов провести не только майские праздники, но и летние денечки, что впереди. Рассказываю, как приготовить шашлык из баранины классический....
180 мин
Как театр начинается с вешалки, так и шашлык начинается с правильного маринада. Тот маринад, который я использую, еще ни разу не подводил и шашлык получался замечательным. Надеюсь, вам пригодится....
360 мин
кролик 1 шт.; лук репчатый 3-4 головки; кориандр молотый; специи для мяса; перец черный молотый; соль...
300 мин
Шашлык из окорочков отличная альтернатива мясному блюду. Его можно легко и быстро приготовить в домашних условиях или пожарить на природе. Понадобятся только окорочка и ингредиенты на маринад. Кушанье получается вкусным, сочным и сытным. В процессе жарки оно будет истончать удивительный аромат, перед...
90 мин
Хорошее мясо, конечно можно и не мариновать, посолить, поперчить и прожарить как нужно! Главное правильно прожарить, чтобы шашлык остался сочным и не пересох....
5 ч 30 мин
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*