автор Меренцова Антонина 
На фото стейка из тунца с черемшой
Калорий: 218 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
не зря тунец называют морской телятиной, он действительно очень похож на мясо. жаль, что у нас в магазинах он встречается крайне редко. я у нас в Метро встретила его впервые охлажденным, была несказанно рада). Черемша (ее еще называют дикий чеснок или медвежий лук) прекрасно подошла на гарнир, который вкусен и сам по себе (на мой взгляд) Вдохновлялась рецептом стейке из фуа-гра, очань нравится готовить стейк.
Подборка рецептов: простой рецепт стейка, рецепты на ужин.
Повод приготовления:
Ужин
Черемшу хорошо промыть. в сотейник налить немного оливкового масла, поставить на средний огонь и положить черемшу. когда он достаточно разогреется, убрать огонь до минимума, и тушить периодически помешивая до готовности (минут 30-40)
в готовую черемшу (она должна стать очень мягкой) положить раздавленные в ступке зерна кориандра и заправить томатной пастой, при необходимости разбавить пасту немного водой. должен получиться густой соус. посолить и прогреть черемшу с томатом 7-10мин периодически помешивая. черемша готова.
стейки тунца посолить, поперчить, смазать приправой для рыбы (можно и без нее) положить на разогретую сковороду смазанную маслом (можно гриль и без масла) и обжарить на среднем огне с 2х сторон до готовности (примерно 10мин)
подавать с черемшой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фланк стейк. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить стейк из тунца с черемшой - очень вкусно!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Меренцова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
стейк из тунца с черемшой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Не перестаю удивляться! Класс!
Меренцова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать стейк из тунца с черемшой на его работу, чтобы всем похвастаться.
Да стейк из тунца с черемшой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать стейк из тунца с черемшой постоянно.
Внесу в копилочку стейк рибай recipemaster.ru/goryachee/steik/steik-ribai, объеденье.
Отлична идея!
Девочки, стейк из тунца с черемшой объедение.
Супер.
Меренцова большое спасибо!!!
Спасибо Меренцова за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Отличный вариант обеда или ужина для тех кто любит рыбу. Рецепт идет на 8 стейков рыбы, у меня на 3 порции и масло лимонное кол-во делала меньше....
1 ч 30 мин
Этот тунец получается лучше, чем в хорошем ресторане. Если вам кажется, что одна столовая ложка васаби - это слишком остро, не волнуйтесь. По этому методу васаби растворяется в масле, просто оставляя аромат. Очень и очень вкусно!...
40 мин
Говядина 250 г; Вино красное сухое 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ч.л....
20 мин
Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....
40 мин
Быстрый и вкусный вариант блюда для любого застолья: и для обычного обеда или ужина, или для праздничного стола....
40 мин
Стейк рибай отлично подойдет для какого-нибудь романтического ужина при свечах или для веселых посиделок в шумной компании. Для его приготовления требуется всего лишь 25 минут, что является огромным плюсом, если у вас времени в обрез, а приготовить что-нибудь вкусное необходимо.История возникновения...
25 мин
Вкусно)) меня захвалили