Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 229 ккал. Вдохновлялась рецептом ленивых варениках с творогом, очань нравится готовить вареники.
автор antutr
На фото вареников из ржаного теста с творогом и черемшой
Калорий: 229 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 229 ккал. Вдохновлялась рецептом ленивых варениках с творогом, очань нравится готовить вареники.
Приготовить тесто. В миску просеять ржаную и пшеничную муку, добавить яйца, соль и растительное масло.
Все перемешать, небольшими порциями влить воду и замесить тесто.
Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 15-20 минут. Приготовить творожную начинку с черемшой. Черемшу перебрать и сполоснуть прохладной воде. В большую миску налить чистую холодную воду и положить черемшу на 1-2 минуты.
Воду слить, а черемшу разложить на полотенце и хорошо обсушить. Подготовленную черемшу некрупно нарубить. Творог выложить в миску, добавить черемшу, соль, перец, мускатный орех и хорошо перемешать массу.
Тесто выложить на слегка подпыленную мукой рабочую поверхность и тонко раскатать. Из теста вырезать кружки, диаметром 8-10 см.
На середину кружка положить 1 чайную ложку начинки и защипать края.
По краю вареника можно нанести красивый узор при помощи вилки - это не только придаст красивый вид, но и дополнительно скрепит края вареника.
Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут с момента закипания. Готовые вареники вынуть при помощи шумовки, дать стечь лишней жидкости и разложить по тарелкам. Полить вареники растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром. Приятного вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники из творожного теста со сливами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла вареники из ржаного теста с творогом и черемшой. Вот я ему и приготовлю.
Antutr, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Готовила недавно http://recipemaster.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-krasnym-tvorogom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо antutr за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
В общем, супер!!!
antutr-волшебница!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю вареники из ржаного теста с творогом и черемшой!!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать вареники из ржаного теста с творогом и черемшой по этому рецепту.
Спасибо за удивительные рецепты!
Приготовила вареники из ржаного теста с творогом и черемшой.
Обалденно вкусно!
У нас в семье принято делать вареники на пару. Предлагаю свой рецепт. Очень вкусные и пышные вареники. В начинку можно класть любые ягоды....
30 мин
Предлагаю вам свой рецепт вареников вкусных, нежных и ароматных. Эти вареники я готовлю из заварного теста. Варятся они на пару. Тесто очень тонкое, начинки много. Форма неклассическая для вареников, напоминает небольшие мантики-цветочки. Но смотрится празднично и аккуратно....
1 ч 30 мин
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Кефир 3,2%-ый 100 мл; Вишня 180 г; Сахар по вкусу; Творог 200 г...
30 мин
Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!...
40 мин
Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый, плотный творог с карамельно-сладким вкусом. У меня покупной красный творог....
1 ч
Мы привыкли есть соленые вареники с картошкой и грибами, а также сладкие с творогом и ягодами. На этот раз вы узнаете, как приготовить вареники с творогом соленые. Рецептик, что надо!...
120 мин
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!