Простой рецепт украинской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 211 ккал. Вдохновлялась рецептом ленивых варениках с творогом, очань нравится готовить вареники.
автор touserond
На фото вареников с творогом
Калорий: 211 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт украинской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 211 ккал. Вдохновлялась рецептом ленивых варениках с творогом, очань нравится готовить вареники.
1 Первый этап - замесить тесто: подсоленную воду смешать с частью муки и постоянно добавлять муку, пока тесто перестанет быть жидким и не будет прилипать к рукам. Подготовленное тесто накройте пищевой пленкой и дайте ему "отдохнуть" минут 15 20.
2 Приготовить начинку: в отдельной миску соединить творог, соль, сахар и яйцо.
3 Все тщательно перемешать.
4 Из теста руками тонким слоем распластать круг.
5 Раскатать скалкой от центра к краям и продолжать "тянуть" тесто, пока его слой не станет достаточно тонким.
6 Стаканом в диаметре 5-6 сантиметров вырезать круглые заготовки.
7 Обрезки теста собрать - его можно снова замесить и еще раз раскатать.
8 В центр кружочка из теста выложить примерно 1 чайную ложку начинки.
9 Свернуть вареник пополам.
10 Скрепить края пальцами по всей длине.
11 Выкладывать вареники на припыленную мукой поверхность.
12 Готовые вареники перед варкой можно охладить в холодильнике или же убрать в морозильный отсек, если варить их пока не планируется.
13 Для варки вареников необходимо подготовить большую кастрюлю, налить воды и довести ее до кипения, посолить по вкусу и опускать вареники с творогом в кипящую воду.
14 Готовые вареники с творогом должны всплыть на поверхность воды, после чего варить их необходимо не больше 2-х минут. Достать вареники шумовкой.
15 В горячие вареники добавить сливочное масло и подавать горячими со сметаной.
Рецепт "Вареники с творогом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с творогом соленые. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Touserond, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Большое спасибо за рецепт вареников с творогом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Touserond,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вареников с творогом.
Получилась вкуснятина!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вареники с творогом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо touserond
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для вареников с красным творогом.
Я вареники с творогом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вареники с творогом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вареники с творогом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вареники с творогом, оценили.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Так захотелось вареников с творогом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
ржаная мука 250 г; пшеничная мука 120 г; яйца 2 шт.; растительное масло 4 ст.л.; вода 4-6 ст.л.; соль 1 ч.л. (без горки); творог 250 г; черемша 100-150 г; сливочное масло (растопленное) 2-3 ст.л.; соль; свежемолотый перец; мускатный орех - на кончике ножа; тертый сыр и сливочное масло для сервировки...
1 ч
У нас в семье принято делать вареники на пару. Предлагаю свой рецепт. Очень вкусные и пышные вареники. В начинку можно класть любые ягоды....
30 мин
Предлагаю вам свой рецепт вареников вкусных, нежных и ароматных. Эти вареники я готовлю из заварного теста. Варятся они на пару. Тесто очень тонкое, начинки много. Форма неклассическая для вареников, напоминает небольшие мантики-цветочки. Но смотрится празднично и аккуратно....
1 ч 30 мин
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Кефир 3,2%-ый 100 мл; Вишня 180 г; Сахар по вкусу; Творог 200 г...
30 мин
Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!...
40 мин
Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый, плотный творог с карамельно-сладким вкусом. У меня покупной красный творог....
1 ч
Сегодня буду готовить!