Вареники с творогом

автор touserond touserond

Рецепт вареников с творогом

На фото вареников с творогом

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 211 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт украинской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 211 ккал. Вдохновлялась рецептом ленивых варениках с творогом, очань нравится готовить вареники.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 6 ст
  • Вода 1.5 ст
  • Соль 1 ч. л
  • Творог 500 г
  • Сахар 2 ст. л
  • Яйцо куриное 1 шт

Как приготовить

  1. 1 Первый этап - замесить тесто: подсоленную воду смешать с частью муки и постоянно добавлять муку, пока тесто перестанет быть жидким и не будет прилипать к рукам. Подготовленное тесто накройте пищевой пленкой и дайте ему "отдохнуть" минут 15 20.

  2. вареники с творогом
  3. 2 Приготовить начинку: в отдельной миску соединить творог, соль, сахар и яйцо.

  4. вареники с творогом
  5. 3 Все тщательно перемешать.

  6. вареники с творогом
  7. 4 Из теста руками тонким слоем распластать круг.

  8. вареники с творогом
  9. 5 Раскатать скалкой от центра к краям и продолжать "тянуть" тесто, пока его слой не станет достаточно тонким.

  10. вареники с творогом
  11. 6 Стаканом в диаметре 5-6 сантиметров вырезать круглые заготовки.

  12. вареники с творогом
  13. 7 Обрезки теста собрать - его можно снова замесить и еще раз раскатать.

  14. вареники с творогом
  15. 8 В центр кружочка из теста выложить примерно 1 чайную ложку начинки.

  16. вареники с творогом
  17. 9 Свернуть вареник пополам.

  18. вареники с творогом
  19. 10 Скрепить края пальцами по всей длине.

  20. вареники с творогом
  21. 11 Выкладывать вареники на припыленную мукой поверхность.

  22. вареники с творогом
  23. 12 Готовые вареники перед варкой можно охладить в холодильнике или же убрать в морозильный отсек, если варить их пока не планируется.

  24. вареники с творогом
  25. 13 Для варки вареников необходимо подготовить большую кастрюлю, налить воды и довести ее до кипения, посолить по вкусу и опускать вареники с творогом в кипящую воду.

  26. вареники с творогом
  27. 14 Готовые вареники с творогом должны всплыть на поверхность воды, после чего варить их необходимо не больше 2-х минут. Достать вареники шумовкой.

  28. вареники с творогом
  29. 15 В горячие вареники добавить сливочное масло и подавать горячими со сметаной.

  30. вареники с творогом
  31. Рецепт "Вареники с творогом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вареники с творогом соленые. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
smotryaeva_96
smotryaeva_96

Сегодня буду готовить!

uredlalas1973
uredlalas1973

Touserond, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

zhenya74
zhenya74

Большое спасибо за рецепт вареников с творогом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Танюша Вострокнутова
Танюша Вострокнутова

Touserond,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вареников с творогом.
Получилась вкуснятина!

valya
valya

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вареники с творогом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Люба Дрозд
Люба Дрозд

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо touserond

Лузган Ириша
Лузган Ириша

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для вареников с красным творогом.

Алипа Катя
Алипа Катя

Я вареники с творогом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

burmistrova_95
burmistrova_95

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Зарудко Кристина
Зарудко Кристина

Вареники с творогом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вареники с творогом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

asorit1972
asorit1972

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вареники с творогом, оценили.

Татьяна Перевалова
Татьяна Перевалова

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

houdat
houdat

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

tilyo1977
tilyo1977

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

edadr
edadr

Так захотелось вареников с творогом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Вареники из ржаного теста с творогом и черемшой

ржаная мука 250 г; пшеничная мука 120 г; яйца 2 шт.; растительное масло 4 ст.л.; вода 4-6 ст.л.; соль 1 ч.л. (без горки); творог 250 г; черемша 100-150 г; сливочное масло (растопленное) 2-3 ст.л.; соль; свежемолотый перец; мускатный орех - на кончике ножа; тертый сыр и сливочное масло для сервировки...

1 ч

Вареники на пару с творогом и яблоками

У нас в семье принято делать вареники на пару. Предлагаю свой рецепт. Очень вкусные и пышные вареники. В начинку можно класть любые ягоды....

30 мин

Вареники с черешней и творогом

Предлагаю вам свой рецепт вареников вкусных, нежных и ароматных. Эти вареники я готовлю из заварного теста. Варятся они на пару. Тесто очень тонкое, начинки много. Форма неклассическая для вареников, напоминает небольшие мантики-цветочки. Но смотрится празднично и аккуратно....

1 ч 30 мин

Вареники с вишней и творогом

Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Кефир 3,2%-ый 100 мл; Вишня 180 г; Сахар по вкусу; Творог 200 г...

30 мин

Вареники с творогом и вишней

Такие вареники с творогом и вишней в домашних условиях должна в своей жизни приготовить каждая хозяйка! Это блюдо заслужено любят и дети, и взрослые! Попробуйте и вы!...

40 мин

Вареники с красным творогом

Вареники с красным творогом эремсек. Эремсек традиционный молочный продукт татарской и башкирской кухни. Его делают путем долгого томления молока и катыка, вкус у него глубокий, сладковатый, плотный творог с карамельно-сладким вкусом. У меня покупной красный творог....

1 ч

Бабушкины вареники

Вареники у нас - семейная традиция. Простой рецепт теста, тесто получается податливое, не липкое, хорошо лепится. Начинка - из картошки с творогом и жареным луком. Подавать такие вареники лучше всего с луковой поджаркой, и лук жарить на сале или беконе....

1 ч 10 мин