Яйцо с кленовым сиропом и хересным уксусом

автор varya97 varya97

Рецепт яйца с кленовым сиропом и хересным уксусом

На фото яйца с кленовым сиропом и хересным уксусом

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 199 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 199 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник. Вдохновлялась рецептом пряном имбирном кексе с черносливом и кленовым сиропом, очань нравится готовить напитки.

Подборка рецептов: простой рецепт напитков,  простые рецепты,  домашние сиропы.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Сливки 35%-ные 6 столовых ложек
  • Хересный уксус 1,5 ч.л.
  • Цветы соли щепотка
  • Смесь Четыре специи щепотка
  • Шнитт-лук 3 стебля
  • Кленовый сироп 3 ч.л.

Специальное оборудование:

Сотейник

Как приготовить

  1. Взять яичный нож приспособление, состоящее из купола под верхушку яйца, отходящей от него трубочки и скользящему по ней металлическому шарику. Поставить яйцо на подставку, накрыть куполом ножа, поднять шарик и отпустить его, чтобы он оглушил яйцо. В итоге на скорлупе появится ровная трещина, следуя которой можно будет бритвенным лезвием снять шапку с яйца. Все эти приспособления нужны для того, чтобы линия среза вышла идеальной. Повторить операцию со всеми яйцами.

  2. Аккуратно слить белок и оставить в скорлупе желтки.

  3. Смешать сливки с уксусом, специями и цветами геранской соли. Залить смесь в кондитерский мешок.

  4. В широком сотейнике разогреть воду до температуры, близкой к кипению, когда пар уже идет вовсю, а собственно бурления пока нет. Поддерживая такое состояние воды, опустить в нее скорлупки яиц с желтками и дать им поплавать две-три минуты. Только нельзя допустить, чтобы вода попала внутрь скорлупок.

  5. Вернуть яйца на подставки, разлить по скорлупкам сливочную смесь и по половине чайной ложки кленового сиропа. Посыпать мелко нарезанным луком-резанцем. Подавать, естественно, в яичной скорлупе. И немедленно.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яйцо с овощами и лепешками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Голиченко Юля

Чудесный рецепт яйца с кленовым сиропом и хересным уксусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Марушко Дария

Готовила яйцо с кленовым сиропом и хересным уксусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

teris

Как вкусно! У меня муж любитель яйца с кленовым сиропом и хересным уксусом.

Сейтгалиева Зоя

Все понятно и наглядно в рецепте яйца с кленовым сиропом и хересным уксусом.
Готовить с varya97 одно удовольствие!

lyalya

Спасибо за рецепт яйца с кленовым сиропом и хересным уксусом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Юдина Ира

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по яйцу с кленовым сиропом и хересным уксусом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

vasilina

Забираю яйцо с кленовым сиропом и хересным уксусом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт салата из цветной капусты, оливок и каперсов с хересным винегретом.

olga93

Это не яйцо с кленовым сиропом и хересным уксусом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

estanomre

Это очень - очень вкусный рецепт!

asilou

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

utril

Делала яйцо с кленовым сиропом и хересным уксусом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

emiel

Сегодня буду готовить!

Мая Ляхова
Мая Ляхова

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо varya97 за рецепт!!!

viktoriya
viktoriya

Varya97!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

percheklii_84
percheklii_84

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Софья Картошкина
Софья Картошкина

Varya97 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом

1 свекла; 300 г свежей клюквы (разделить на 2 части); 1 банка сгущенного молока; 250 мл сливок 33%; 1 апельсин; 50 мл кленового сиропа; 1 ст.л. агар-агара; мелисса или кедровые орехи для подачи...

8 ч

Фаршированные сыром бри финики с грецкими орехами и кленовым сиропом

Финики 10 шт.; Сыр бри 1/4 стак.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Толченые грецкие орехи 1/4 стак.; Кленовый сироп 1/4 стак....

25 мин

Салат из цветной капусты, оливок и каперсов с хересным винегретом

Цветная капуста 340 г; Зеленый лук 2 шт.; Стебель сельдерея с листьями 1 пучок; Зеленый сладкий перец 1 шт.; Оливки, фаршированные красным перцем 12 шт.; Огурцы 1 шт.; Каперсы 1 столовая ложка; Рубленая петрушка 1/2 стак.; Хересный уксус 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Оливковое масло 6 столовых...

15 мин

Мороженое с кленовым сиропом, грецкими орехами и шоколадом

Этот месяц проходил у меня под знаком посвящения рецептов коллегам! В июне хочется отметить еще одного замечательного и талантливого автора - Наталью (Biondina). Что можно было бы теоретически презентовать Наталье? Какой-нибудь прекрасно-воздушный торт, конечно же! Или мороженое:) В тортах не силен,...

30 мин

Мороженое с кленовым сиропом и грецкими орехами

У меня есть любимое мороженое Чизкейк с кленовым сиропом и грецкими орехами. Оно такое вкусное, нежное. Естественно, не попробовать приготовить такое мороженое дома было бы преступлением. Сказать, что мороженое получается такое же, не получится, но то, что оно получается очень вкусное и полезное несомненно....

3 ч 15 мин

Ягоды и бананы на бриоши с кленовым сиропом

Если не нашли маленьких бананов, возьмите обычные, а вместо бриоши подойдет булка или нарезной батон....

25 мин

Панна котта с ягодным сиропом

Предлагаю вам узнать, как приготовить панна котту с ягодным сиропом, очень простой, но тем не менее вкусный сливочно-ягодный десерт, который поразит вас своей нежностью и красотой. Пробуйте!...

180 мин